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700人絶賛レシピも！秋におすすめの絶品「かぼちゃのチーズケーキ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

チーズケーキを秋らしく

濃厚チーズの味わいをスイーツで楽しむ人気の「チーズケーキ」。そこにかぼちゃを加えた、色合い鮮やかな秋らしい「かぼちゃのチーズケーキ」はいかがでしょうか。

バスク風チーズケーキ

かぼちゃのバスクチーズケーキ
かぼちゃのバスクチーズケーキ by 31vd0_mh

クリームチーズ、かぼちゃペースト、上白糖、全卵、生クリーム、塩、コーンスターチ

濃厚な味が楽しめるチーズケーキ

ハロウィン♡簡単濃厚かぼちゃチーズケーキ
ハロウィン♡簡単濃厚かぼちゃチーズケーキ by TheBS_Club

かぼちゃ(正味)、クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、土台(無しでも可)、オレオ、バター

ヨーグルトを使ったチーズケーキ

水切りヨーグルト☆かぼちゃチーズケーキ
水切りヨーグルト☆かぼちゃチーズケーキ by nyonta

ヨーグルト、砂糖、卵、薄力粉、低脂肪生クリーム、かぼちゃ(皮をむいて)、土台、クッキー(オレオがおすすめ)、バター

シェアしやすいスティックタイプのチーズケーキ

ハロウィン☆パンプキンチーズケーキ
ハロウィン☆パンプキンチーズケーキ by yonoa

●かぼちゃ（※皮をとってレンジにかけたもの）、●クリームチーズ、●卵(Mサイズ)、●生クリーム、●グラニュー糖、●薄力粉、オレオクッキー

ハロウィンのおもてなしにも

この時期、かぼちゃを見ると思い浮かぶのが「ハロウィン」。今回紹介したかぼちゃを使ったチーズケーキなら、ハロウィンのおもてなしにもオススメです。丁寧にペーストにして加えると、ほんのり甘く、でもしっかりとかぼちゃを感じられて絶品。鮮やかな色合いもまさに秋ぴったりのチーズケーキが完成します。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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