濃厚チーズの味わいをスイーツで楽しむ人気の「チーズケーキ」。そこにかぼちゃを加えた、色合い鮮やかな秋らしい「かぼちゃのチーズケーキ」はいかがでしょうか。
クリームチーズ、かぼちゃペースト、上白糖、全卵、生クリーム、塩、コーンスターチ
かぼちゃ(正味)、クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、土台(無しでも可)、オレオ、バター
ヨーグルト、砂糖、卵、薄力粉、低脂肪生クリーム、かぼちゃ(皮をむいて)、土台、クッキー(オレオがおすすめ)、バター
●かぼちゃ（※皮をとってレンジにかけたもの）、●クリームチーズ、●卵(Mサイズ)、●生クリーム、●グラニュー糖、●薄力粉、オレオクッキー
この時期、かぼちゃを見ると思い浮かぶのが「ハロウィン」。今回紹介したかぼちゃを使ったチーズケーキなら、ハロウィンのおもてなしにもオススメです。丁寧にペーストにして加えると、ほんのり甘く、でもしっかりとかぼちゃを感じられて絶品。鮮やかな色合いもまさに秋ぴったりのチーズケーキが完成します。（TEXT：はまずみゆきこ）
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