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ごはんもの・麺類

5分で作れるものも！寒い日にすぐできてあったまる「うどん」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

サッと体が温まる逸品

震えるように寒かった外から帰宅した日は、すぐに作れる「うどん」バリエがオススメ。明太クリームやカレーなど、多彩な味わいをすぐに用意できるので、心まで一気に温まります。

やさしい素うどん

簡単▶関西風◀大阪道頓堀のかけうどん
簡単▶関西風◀大阪道頓堀のかけうどん by ramuneᐝiRo

冷凍うどん又は乾麺など、◎顆粒だし（かつおとこんぶのあわせだし）※だし汁使用の場合は不要、◎うすくちしょう油、◎みりん、◎塩、◎砂糖、◎水または鰹と昆布のだし汁、、▶具材は自由自在

好みの辛さに調整

飲み干す1杯！豆乳担々麺orうどん(改)
飲み干す1杯！豆乳担々麺orうどん(改) by nasssan

【スープ】、サラダ油、ニンニク(チューブ)、豆板醤、コチュジャン(あれば)、鶏ガラスープの素、味噌、豆乳、すり胡麻(白ごま)、【肉そぼろ】、ひき肉、★醤油、★コチュジャンor味噌、★砂糖、中華麺orうどん、チンゲン菜、ラー油

きのこの風味いっぱい

豚肉ときのこ★白だしで簡単あったかうどん
豚肉ときのこ★白だしで簡単あったかうどん by ありみりん♡

豚肉(バラ薄切り肉やコマ切れ肉)、きのこ(椎茸、しめじ、舞茸お好みの物で)、玉ねぎ、油揚げ、生姜(千切り)、うどん麺(冷凍、チルドどちらでも)、、だし汁(お好みの)又は水、●白だし(其々のメーカー表示分量で)、●みりん、、小葱または長葱、鰹節(お好み)

ふと急に食べたくなる

麺つゆdeお蕎麦屋さん風☆カレーうどん
麺つゆdeお蕎麦屋さん風☆カレーうどん by シルバニア

うどん、豚コマ肉、玉ねぎ、油揚げ、☆麺つゆ3倍濃縮、☆水、カレールー、砂糖、和風だしの素、水溶き片栗粉(水＊片栗粉同量)、ねぎ小口切り

麺と納豆が絡み合う

簡単すぎる温かい納豆うどん
簡単すぎる温かい納豆うどん by ayakao_03

うどん、納豆、卵、A:だしのもと、A:しょうゆ、A:みりん、A:水、味付けのり、かつおぶし、しょうが

多彩なバリエ5選

寒くて体が縮こまっていると、気持ちまで小さくなってしまいがち。でも、今回のうどんバリエ5選なら、その日の気分や好みでレシピを選んで、サッと温まることができます。

優しいだしの味わい、カレー、豆乳坦々など、多彩な逸品をすべて試してみたくなったはず。帰り道に今夜のうどんを想像しながら歩けば、体の奥から温まっていく感覚に気づくかも。

一人暮らしや新生活の方も、手軽に作れるうどんバリエで、おいしい湯気に包まれてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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