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ヨーグルトが余ったらドレッシングに！いろいろな味で楽しめる「冬のサラダ」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬野菜をサラダで楽しむ

野菜の旨みを引き立ててくれるドレッシング。そんなドレッシングを手作りしてみませんか？ おうちにあるヨーグルトを使えば、あっという間。冬野菜との相性もバッチリで、おいしいサラダを楽しめます。

塩ヨーグルトドレッシング

＊ほっとサラダ♡塩ヨーグルト添え✿*
＊ほっとサラダ♡塩ヨーグルト添え✿* by ducksoup

塩ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、まいたちの塩、ホットサラダ、キャベツ、かぼちゃ、人参(小)、ブロッコリー、玉ねぎ、ミニトマト、ロングソーセージ、白ワイン、粗挽きブラックペッパー・ピンクペッパー

ほどよい酸味でキャベツと相性バッチリ

簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ
簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ by なつき☆ミ

キャベツ　(春キャベツでも♪)、生ハム、.、【 濃厚シーザードレッシング 】※市販のものでもOK♪、▼ 以下 作りやすい分量です。全部は使いません。、マヨネーズ ※1、粉チーズ、牛乳 もしくは 豆乳、レモン汁、にんにくチューブ、黒こしょう、【お好みで】砂糖・はちみつ、【お好みで】しょうゆ、※1 マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトにして頂いても、ヘルシー＆さっぱりで美味しいです♪

ホクホクじゃがいもに合わせても

ほくほくじゃがいものホットサラダ。
ほくほくじゃがいものホットサラダ。 by amoe

ジャガイモ、茹でホウレンソウ、コーン缶、玉ねぎ、ソーセージ、ドレッシング、▷ヨーグルト、▷水、▷酢、▷砂糖、▷塩、▷粒マスタード、▷マヨネーズ、荒挽き黒コショウ

シンプルに焼いた長ねぎにかけて

焼き長葱の温ヨーグルトドレッシングがけ
焼き長葱の温ヨーグルトドレッシングがけ by ミシャコ

長葱、◼ヨーグルト、◼つゆの素、◼ガーリック チップ(すり下ろし可)

野菜のおいしさを引き立てるドレッシング

焼いただけ、蒸しただけのシンプルな野菜も、ヨーグルトドレッシングをかけるだけでおしゃれな一品に早変わり！ 野菜のおいしさをじゃますることなく、それでいてしっかり味を添えてくれます。しかもほどよい酸味で、あと味もさっぱり。飽きることなく野菜の旨みを楽しめます。冷蔵庫に少し余ったヨーグルトがあったらドレッシングを作ってみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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