cookpad news
裏ワザ

【試してみた】マヨネーズを使う裏ワザで「ずぼらトンカツ」を作ってみた!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

揚げたてのトンカツはとっても美味しいですが、ちょっと作るのが面倒なんですよね。肉を下ごしらえしたら、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて…と、揚げるまでに3つも容器を準備しなくてはならず、その上、手もベトベトに!!

そんな悩みを解決するのが、先日、「ヒルナンデス!」(日本テレビ系列)でも放映されて、話題となった「ずぼらトンカツ」。

ずぼらトンカツとは?

なんと、マヨネーズを塗ってパン粉をつけるだけというもの。洗い物も減って手も汚れないんです!でも、味はどうなるの?と気になったので、実際に試してみましたよ!

では試します!

まず、豚ロースの表面にフォークで穴を空けます。こうすれば筋が切れるので、柔らかくなるそう。

次に、塩こしょうを振ったら…。

いよいよマヨネーズの出番!スプーンを使って、表面や側面に塗りますよ。とても簡単ですし、マヨネーズも少量しか使用しませんでした。

パン粉をつけます。

はい、まんべんなく付きました!マヨネーズでもまったく問題ありませんね♪

いよいよ揚げます☆

今回は180℃程度に熱した油に、そうっと入れます!

おっ、マヨネーズの香りが漂ってきました。ちょっと不思議な感覚です♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
はさむだけでボリュームアップ&ヘルシーに!大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
和えるだけ!濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
150人が絶賛!嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
薄切り肉を◯◯してボリュームアップ!ご飯が進むザクザクおかず 2023年12月07日 08:00
ズボラの究極系!?便利すぎ「パン袋の開け方」 2023年12月09日 14:00
◯◯するからヘルシーでお手軽! アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
料理をするとき必ずつける?30代スタッフの「エプロン」に対する本音とは… 2023年12月22日 17:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
煮るだけじゃない!旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう! 2024年01月09日 14:00
スウェーデン人が直伝!「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
口に入れれば確かに餃子!包む必要のない「ズボラ餃子丼」 2024年01月29日 20:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は? 2024年01月05日 20:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
コスパ最高&ヘルシーで食べごたえあり!今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
5分で完成!白だし&マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「おもちとろ~り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!塗って焼くだけ「チーズケーキに憧れたトースト」 2024年01月19日 12:00
試してみたら大正解!「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
「ちくわ×ウインナー」でホットドッグができちゃった 2024年02月08日 08:00
捨てずに活用!少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
簡単で激ウマ!ささみ&ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
◯◯でカリカリサクサク!お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
丸める&揚げる手間をカット!平日でも作れる「スコップコロッケ」 2024年02月22日 08:00
250人絶賛!卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
洗剤なしでピッカピカ!無印良品「水回りの汚れ用 掃除シート」が便利すぎてリピ確定 2024年02月17日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える!お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ!おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
つくれぽ300件超え!ズボラトーストが意外なおいしさ 2024年03月10日 07:00
この味つけが旨すぎる!鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
コロコロかわいい&食べやすい!「たこ焼き器」で作る簡単おやつレシピ 2024年03月22日 10:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
コスパ最高!節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
ブロッコリーをペロリと完食!子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方!「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
この発想すごすぎ!子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
【材料4つ】ズボラなほうがおいしくなる!?ポリ袋でもみもみ「チョコスコーン」 2024年04月27日 14:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
酸っぱいのが苦手な人へ!「春雨サラダ」がおいしくなる隠し味 2024年05月05日 18:00
パリパリ食感であっという間に完食!海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
衝撃!まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
低価格の鶏ひき肉で!材料2つで作るふわふわ「チキンナゲット」 2024年05月02日 16:00
じゃがいも×チキンで大ボリューム!「ポテチキにんにくマヨ焼」 2024年05月06日 10:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!つくれぽ18000件超の「大絶賛ポテトサラダ」 2024年05月13日 12:00