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お弁当レシピ

おうちでテーマパーク気分！「ポークライスロール」

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

行楽シーズンに楽しめるポークライスロールレシピ4選

テーマパークでも人気のメニューであるポークライスロール。バーベキューやピクニックなどで楽しめる、これからの行楽シーズンにぴったりなレシピをご紹介します。

しょうゆベースの甘辛ダレ

屋台風☆もちもち肉巻きおにぎり棒
屋台風☆もちもち肉巻きおにぎり棒 by 草原うさぎ

豚バラ肉(薄切り)、ご飯(炊き立て)、塩、小麦粉、タレ、しょうゆ、酒・みりん、その他、青じそ(盛り付け用)、いりごま・七味唐辛子など

ごはんに焼肉のタレを混ぜて

肉巻きおにぎりBBQバージョン
肉巻きおにぎりBBQバージョン by スティッチ＆サリー

ご飯、焼肉のタレ、片栗粉、割り箸、しゃぶしゃぶ用の豚肉、青じそ

絶品タレとチーズのハーモニー

男のロマンだ！肉巻きおにぎりチーズのせ！
男のロマンだ！肉巻きおにぎりチーズのせ！ by しるびー１９７８

豚バラ肉、ご飯、青じそ、白いりごま、○醤油、○めんつゆ、○砂糖、○酒、○みりん、とけるスライスチーズ、パセリ

ちくわチーズでボリュームあり

満腹！ちくわチーズの肉巻きおにぎり
満腹！ちくわチーズの肉巻きおにぎり by いづみうな

ちくわ、スティックチーズ、ご飯、豚ばらスライス、酒、砂糖、しょうゆ、水

食べやすく栄養バランスも良いのでおやつにも

ポークライスボールの味付けのバリエーションをご紹介しました。しょうゆベースの甘辛ダレを絡めたものや、焼肉のタレをご飯に混ぜて作るレシピもおすすめです。タレが豚肉とご飯のうまみを存分に引き出し、濃厚でコクのある味わいに仕上がります。また、仕上げにチーズを乗せたレシピは、チーズのコクが加わってさらに美味しさが増します。最後に、ちくわとチーズをご飯の中に巻き込むことでボリューム感をプラスしたレシピもご紹介しました。どれも簡単に作れるものばかりで、食べやすく栄養バランスも良いのでおやつにもぴったりです。ぜひ、行楽シーズンにはポークライスロールを楽しんでみてはいかがでしょうか。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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