テーマパークでも人気のメニューであるポークライスロール。バーベキューやピクニックなどで楽しめる、これからの行楽シーズンにぴったりなレシピをご紹介します。
ポークライスボールの味付けのバリエーションをご紹介しました。しょうゆベースの甘辛ダレを絡めたものや、焼肉のタレをご飯に混ぜて作るレシピもおすすめです。タレが豚肉とご飯のうまみを存分に引き出し、濃厚でコクのある味わいに仕上がります。また、仕上げにチーズを乗せたレシピは、チーズのコクが加わってさらに美味しさが増します。最後に、ちくわとチーズをご飯の中に巻き込むことでボリューム感をプラスしたレシピもご紹介しました。どれも簡単に作れるものばかりで、食べやすく栄養バランスも良いのでおやつにもぴったりです。ぜひ、行楽シーズンにはポークライスロールを楽しんでみてはいかがでしょうか。(TEXT:道川佳苗)