アメリカ流の食べ方！簡単でうますぎる「ポテトスキン」

アメリカでポピュラーなじゃがいも料理「ポテトスキン」をご紹介します。じゃがいもをくり抜いて皮にフィリングを入れて焼き上げる料理で、使用する具材の変化でバリエーションが生まれます。ホームパーティーのおもてなしや、家飲みのおつまみにぴったり！

ベーコンや明太子など、チーズと相性のよい食材を組み合わせたバリエーションをご紹介しました。  じゃがいもは電子レンジで加熱して下ごしらえすると、ラクできれいに仕上がりますよ。

数年ぶりに行動制限のない大型連休で、お友だちや親戚と集まる機会が控えている方も多いことと思います。ワイワイ大勢で楽しめるメニューとして、パーティー料理のラインナップに加えてみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）