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おつまみレシピ

春巻きの皮でもOK！「お手軽ブリトー」でお酒がすすむ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

簡単！手作りブリトーレシピ

コンビニでおなじみの「ブリトー」をおうちで楽しむレシピをご紹介。春巻きや餃子の皮に具材を包んで焼くだけで、軽食やおつまみにぴったりのブリトーがすぐ作れますよ。

春巻きの皮で、すぐできる

春巻きの皮で簡単！おつまみブリトー
春巻きの皮で簡単！おつまみブリトー by あぽももこ

春巻きの皮、スライスチーズ、ハム、油

ぎょうざの皮で一口サイズ

ミニブリトー?!　ハムチー巻き焼き餃子
ミニブリトー?!　ハムチー巻き焼き餃子 by mhmhmama

餃子の皮、ハム、とろけるスライスチーズ

生春巻きの皮でモチモチに

生春巻きの皮でなんちゃってブリトー
生春巻きの皮でなんちゃってブリトー by milk＊crown

生春巻きの皮、キャベツ(千切り)、ハム、チーズスライス、大葉（お好みで）、＊マヨネーズ、＊ケチャップ、、サラダ油(炒め用)、付け合せの野菜

好きな具材で自由に作ろう

本物のブリトーは、とうもろこしの粉を使って薄く焼き上げた皮を使います。今回ご紹介のレシピは、一般的なスーパーで手に入りやすい春巻きの皮などで代用してブリトーを作るアイデアレシピです。

中の具材は、定番のハム＆チーズのほか、野菜やハーブなど、好みの具を好きなだけ自由に包めます。できたてのアツアツを食べられるのも手作りのいいところですね。

ブリトーを食べたい、でもコンビニに行くのは面倒…そんなときに、今回ご紹介のレシピを試してみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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