たんぱく質豊富！「豆乳」のおいしい飲み方

ヘルシー志向の高まりで注目を集めている豆乳。でも、毎日飲んでいるうちに「いつも同じ味で飽きちゃう…」などとマンネリを感じることはありませんか？ そこで、豆乳にプラスワンすることでさまざまな味わいを楽しめる方法をご紹介します。

最近はスーパーやコンビニで種類豊富な豆乳をよく見かけるようになりました。健康志向やアレルギー、ヴィーガンなどの理由で乳製品の代替とする方も増えています。でも、まだまだ「飲みづらい」「味が単調」などと感じる方もたくさんいると思います。今回は、豆乳独特のクセのある味を和らげ、ストレートで飲むゆえのマンネリから脱するレシピをご紹介しました。ティータイムに飲んでほしいのは、メープルシロップやレモン汁を加えるカフェ風の甘いドリンク。そして麦茶を加えると、あら不思議！ コーヒー牛乳風になります。小腹がすくとつい間食をしてしまう方には、しょうゆやトマトジュース入りのしょっぱい系がおすすめ。温めてスープ感覚で飲めば、おなかが落ち着きそうですね。ぜひこれらのレシピで豆乳をおいしく楽しく味わってみてください。（TEXT：櫻井実由莉）

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