この使い方は斜め上!?濃厚うまい「焼きヨーグルト」が超簡単にできた

ヨーグルトをトースターやオーブンで焼くと、チーズのような味わいになっておいしい！という、大発見レシピをご紹介。今までに味わったことのない、新しいヨーグルトの食べ方を体験してみませんか。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

プレーンヨーグルトをそのまま焼くレシピのほか、一度水切りしてさらに濃厚に仕上げるレシピをご紹介しました。加熱によってヨーグルト特有の酸味が抑えられるため、甘さを加えなくても食べやすくなります。

焼き上がったヨーグルトはオリーブオイルや塩をかけたり、お料理の素材としてカプレーゼ等に使ったりと、楽しみ方がいろいろ広がります。濃厚なヨーグルトが好きな方は、ぜひ「焼き」を試してみてください。（TEXT：菱路子）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）