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暑くてクタクタな日はコレ！手軽なのに大満足なお助けレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今回は、暑くて夕方には体力の限界......そんな日でも手軽に作れて食べごたえバッチリの3品をご紹介します。ぜひ夏のクタクタな日のメニューに取り入れてみてくださいね。

具材たっぷりで1品満足！

☆塩焼きそば☆
☆塩焼きそば☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

中華麺、豚肉（バラがおすすめ）、キャベツ、もやし、人参、ニラ、サラダ油(炒め用)、●酒、●みりん、●ごま油、●鶏がらスープの素、●塩、●しょうゆ、●あらびき黒こしょう、●にんにくすりおろし（チューブでも）、●しょうがすりおろし（チューブでも）

卵も小麦粉も不要

簡単！鶏むね肉のチキンカツ
簡単！鶏むね肉のチキンカツ by ジャカランダ☆

鶏むね肉、◆塩・胡椒、◆マヨネーズ、サラダ油（深さ１㎝程）、パン粉

厚揚げプラスでボリュームアップ

豚小間と小松菜と厚揚げの炒め物
豚小間と小松菜と厚揚げの炒め物 by クックJ5LRYO☆

豚小間（バラでも）、小松菜、厚揚げ、いり胡麻、ごま油、麺つゆ、醤油

お腹も心も満たされるボリューミーごはん

暑い中動き回って、夕方にはごはんを作る気力もない、なんて日もありますよね。そんな時は今回ご紹介した、手軽だけど食べごたえバッチリのレシピが大活躍！

塩焼きそばは具材たっぷり入れることで1品で満足できますし、チキンカツやお肉と野菜の炒め物もボリューミーでメインおかずになるので、あとは白ご飯を炊けばあっという間にお腹も心も満たされる晩ごはんの完成。1品で野菜もお肉も摂れるので、栄養の心配をしなくていいのも嬉しいポイントです。（TEXT：有村 奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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