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余った完熟トマトの消費にも◎濃厚「フレッシュトマトソース」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生のトマトで「トマトソース」

パスタやスープに欠かせないトマトソース。スーパーで購入するのもいいのですが、生のトマトやミニトマトで作ってみるのはいかがでしょうか。今回はトマトやミニトマトで作るレシピをご紹介します。

つくれぽ700件超えのトマトソース

生トマトで簡単自家製トマトソース☆
生トマトで簡単自家製トマトソース☆ by とあろん

トマト、にんにく、玉ねぎ、酒、コンソメ、オリーブオイルなければサラダ油

冷凍保存もできて便利

生トマトで♬我が家の簡単トマトソース♬
生トマトで♬我が家の簡単トマトソース♬ by くるひなmama＊

トマト　、にんにく、玉ねぎ(みじん切り)、★酒、★コンソメ(顆粒)、★砂糖、★塩、★ローリエ(あったらでOK)、★コショウ、オリーブ油orサラダ油

味が濃いミニトマトを使って

プチトマトで手作りトマトソース
プチトマトで手作りトマトソース by 菜食びぎなーnano

プチトマト（ミニトマト）、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、ローリエ、塩、こしょう、メープルシロップ、トマトケチャップ（お好みで）

意外と簡単に作れる

トマト、玉ねぎ、にんにく、コンソメなどがあれば意外と簡単です。一度で使いきれない場合は冷凍保存も可能。濃厚ながらもフレッシュでさわやかな味わいのトマトソースは、手作りならではのおいしさ。トマトが大量に手に入り、食べきれないときにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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