さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」

連日の厳しい蒸し暑さで食欲がなくなりがちなこの季節。今回はそんな時期におすすめの「レモンそうめん」をご紹介します。酸味のあるさっぱり味でお箸がどんどん進みますよ。

どんな料理も同じ味のものを食べ続けているといずれは飽きますよね。しかし、今回取り上げたレモンそうめんはアレンジの幅が広いので、飽きることなくさまざまな味を楽しめるのが嬉しいポイントです。

輪切りにしたレモンを絞るとより爽やかになります。大葉やネギ、みょうがといった薬味を入れると食欲がより刺激されます。また、いわし、さば、アンチョビなどの魚類を入れて洋風にしてもよいでしょう。タンパク質も同時に摂れるので満足感が上がりそうです。ぜひさまざまなバリエーションを試し、至極の一品をお楽しみください。