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濃厚とろ〜りが最高！相性抜群「みそ×チーズ」 おかず4選

クックパッドニュース編集部

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間違いないおいしさの「みそ×チーズ」の組み合わせ。肉や野菜などとも相性が良く、さまざまな料理で大活躍！今日は「みそ×チーズ」を活用した、コクうまおかずを4品ご紹介。食欲の秋にもぴったりな味わいです。

「なす」にツナみそをのせておしゃれな1品に

＊ジュワッと茄子のツナ味噌チーズ焼き＊
＊ジュワッと茄子のツナ味噌チーズ焼き＊ by ★＊RikO＊★

茄子、ツナ缶、とろけるチーズ、大葉、★味噌、砂糖、みりん、★醤油

「鶏むね肉」と甘みそだれがよく絡む

鶏むね肉の味噌チーズくわ焼き
鶏むね肉の味噌チーズくわ焼き by たうんびー

鶏むね肉、　塩、　胡椒、　片栗粉、長ねぎ、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆砂糖、サラダ油、スライスチーズ、大葉

粉チーズで「野菜」を炒めてコクUP！

コクがたっぷり野菜炒め
コクがたっぷり野菜炒め by きらり流れ星

キャベツ、人参、豚肉、片栗粉、☆味噌、☆酒、☆醤油、☆クラフト100％パルメザンチーズ、☆顆粒スープの素

トースターで「厚揚げ」をこんがり焼いて

おうち居酒屋♪厚揚げの味噌チーズ焼き
おうち居酒屋♪厚揚げの味噌チーズ焼き by くつろぎの食卓

厚揚げ、☆味噌、☆みりん、チーズ(ピザ用)、青ネギ(小口切り)

※厚揚げをトースターで加熱する際は必ず耐熱皿を敷いて調理してください。

和と洋の相性バッチリな発酵コンビ！

和の発酵食「みそ」と、洋の発酵食「チーズ」のコンビで作る、濃厚とろ〜りレシピをご紹介しました。健康にも良い発酵食で作れるおかずを、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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