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「何これ旨すぎ」「何度もリピ」880人絶賛"しいたけ"の食べ方

クックパッドニュース編集部

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ソースが絶品！きのこ料理

秋といえばきのこですよね。ということで今回は、数あるきのこの中でもポピュラーな「しいたけ」を使った中華レシピをご紹介します。メインの食材はしいたけだけなのに、旨み抜群でまるでお店で本格中華を味わっているような感覚に！

まるでアワビの姿煮

激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮
激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮 by emakatu

生しいたけ、しょうがの千切り、●鶏がらスープ(水＋鶏がらスープの素)、●みりん、●酒、●オイスターソース

ソースまで飲み干したくなるおいしさ

ぷりぷり食感＆ソースの旨みでご飯が進むおいしさ。つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）での評判もよく、「椎茸にこんな食べ方あったんですね！美味しかったです」「くせになりそう！最後ご飯にかけました」「小さめ椎茸で♪こどもに好評でした」など、そのおいしさに驚きの声が続出！

しいたけだけど、まるでアワビを食べているみたいな感覚になるため、中には「本当に鮑みたいって好評です！」という声もありましたよ。しいたけの食感、旨み、すべてを生かした料理になっています。ぜひ、旬の季節に味わってみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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