この生栗のむき方は驚き！9月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事を配信しています。多くの記事の中で、2023年9月に特に注目度が高かったTOP5をご紹介！今回は定番の料理をランクアップさせるワザや、旬の「栗」の下ごしらえに関する記事に注目が集まりました。

お店みたいなソース焼きそばを自宅で作れるレシピをご紹介。麺の揚げ焼きとソースのアレンジがお店レベルに仕上げるコツ。つくれぽでも「鉄板で作ったような仕上がり！」と好評です。

魚焼きグリルを使わず、フライパンで焼き鮭をふっくら仕上げる裏ワザ。「洗い物が簡単」「ふっくらで美味しい」と絶賛のつくれぽが届き続ける人気レシピです。

1パックに8〜10本入っていることの多いカニカマ、一度に使い切れず残りを保存しておくとき、みなさんはどうしていますか? 風味が落ちづらく、次に使いやすい保存方法についてご紹介しています。

卵を茹でるだけとシンプルな調理方法ながら、好みのかたさに仕上げるのがなかなか難しい半熟卵。レシピ作者さんがおばあちゃんに教わったという、黄身がきれいな半熟卵の作り方をご紹介しています。麺や丼のトッピングにおすすめ。

この時期にスーパーに出回る生栗。かたい鬼皮をきれいにむくのは、なかなか根気のいる作業です。「ナイフがいらないほどスルッと簡単にむける」「今までの苦労が嘘みたいです」と感動のつくれぽがたくさん届いている、こちらの方法を試してみませんか。

クックパッドニュースでは他にも多くの便利な裏ワザ記事など、楽しくて役に立つ記事をお届けしています。

（TEXT：菱路子）

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