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裏ワザ

「一番簡単」「今までの苦労は何…」驚きの声が続々、生栗のむき方

これはスゴイ！栗の鬼皮をスルッとむく方法

おいしいけれど、むくのが大変なイメージがある生栗。特に外側の鬼皮は固くつるつるすべるため、苦手という人もいるかもしれません。今回は、そんなお悩みを解消してくれる驚きのテクニックをご紹介します。この方法を知ったら、もう昔には戻れないかも。

超簡単！　生栗の剥き方
超簡単！　生栗の剥き方 by みんとい

イガから出した栗

冷凍をした後お湯をかけるのがコツ

1. 鬼皮付きの栗を冷凍庫に一晩以上入れておきます。

2. 冷凍庫から出した栗をボウルに入れたら、すぐに栗が十分に浸る以上のお湯をたっぷり注ぎ入れ、ボウルに蓋をしましょう。

3. そのま5分置いたら、普通にむきます。これでナイフがいらないほど、簡単にむけますよ！

スルッとむけて感動！驚きのテクニックに賞賛の嵐が

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「ほぼ手だけでむけました」「今までの苦労が嘘みたいです」「お湯をかけるのは知っていたけれど、その前に冷凍するとはビックリ」など、喜びのコメントがたくさん届いていますよ。

あんな固い皮がツルっとむけるなんて嬉しい限りですね。冷凍した栗に熱湯をかけ、5分置くのがポイント。こんな簡単な方法で？と驚くかもしれませんが、役立つことウケアイ。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

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