【グリル掃除とおさらば】フライパンで「鮭」がおいしく焼けるワザ

焼き鮭はおいしいですが、においや脂がこびりついた魚焼きグリルの掃除もセットでついてきます。片づけをラクにしたいなら、フライパン焼きがおすすめ！ 絶賛の「つくれぽ」が届き続ける、絶品フライパン焼き鮭のレシピをご紹介します。

1. 火にかける前にフライパンに鮭を並べて、酒を振ります。

2. ふたをして弱火で加熱スタート。じっくりと蒸し焼きにします。

3. 途中で上下を返し、両面を好みの焼き加減に仕上げたら完成です。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単に、ふっくら美味しく出来ました」「グリル故障。急遽フライパンで！助かりました！」など、フライパンで簡単においしく焼けることに感謝の声がたくさん。「家族に好評」というコメントも多く寄せられています。

フライパンにクッキングシートやフライパン用アルミホイルを敷けば、洗い物がさらにラクになりますね。グリルと同じくらい鮭がおいしく焼けるフライパンのワザ、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：菱路子）