cookpad news
メインおかず

【グリル掃除とおさらば】フライパンで「鮭」がおいしく焼けるワザ

洗い物をラクに！フライパンで焼き鮭

焼き鮭はおいしいですが、においや脂がこびりついた魚焼きグリルの掃除もセットでついてきます。片づけをラクにしたいなら、フライパン焼きがおすすめ！ 絶賛の「つくれぽ」が届き続ける、絶品フライパン焼き鮭のレシピをご紹介します。

フライパンでふっくら〜☆ 焼き鮭の焼き方
フライパンでふっくら〜☆ 焼き鮭の焼き方 by ポチゴロ

塩鮭、お酒

酒のパワーでふっくら仕上げる

1. 火にかける前にフライパンに鮭を並べて、酒を振ります。

2. ふたをして弱火で加熱スタート。じっくりと蒸し焼きにします。

3. 途中で上下を返し、両面を好みの焼き加減に仕上げたら完成です。

「ふっくらおいしい」の声がたくさん！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単に、ふっくら美味しく出来ました」「グリル故障。急遽フライパンで！助かりました！」など、フライパンで簡単においしく焼けることに感謝の声がたくさん。「家族に好評」というコメントも多く寄せられています。

フライパンにクッキングシートやフライパン用アルミホイルを敷けば、洗い物がさらにラクになりますね。グリルと同じくらい鮭がおいしく焼けるフライパンのワザ、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：菱路子）

関連する記事
1本丸ごと豪快に！「アスパラ豚バラ巻き」がカリカリ美味 2023年05月29日 17:00
ゴーヤより食べやすい！この夏は「ピーマンチャンプルー」を作ろう 2023年06月24日 08:00
人気すぎて売り切れも⁉︎業務スーパーのお得な「主食」食材 2023年06月02日 20:00
5月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月08日 21:00
30万人が注目するせっかちママ考案！作業時間5分＆皿1枚で作れる「爆速ポテトサラダ」 2023年06月16日 19:00
時短＆ラクラク！意外に面倒な「冷やし中華の具」をすぐ準備するワザ4選 2023年07月01日 13:00
ポリ袋で！手汚れないピーマンの肉詰め 2023年07月08日 09:00
グリルで激うま！こんがり焼きとうもろこし 2023年07月16日 18:00
【つくれぽ600人超え】炒めないケチャップライスで簡単！失敗なしの「ふわとろオムライス」 2023年07月23日 15:00
700人絶賛！卵の代わりに◯◯を入れるだけでチーズケーキ風「フレンチトースト」ができた 2023年07月28日 06:00
10分で食べられる！何もない朝に超スピード完成パン 2023年07月30日 10:00
家にあるアレでふっくら！「うなぎの蒲焼」が絶品になる温めワザ 2023年07月29日 06:00
食中毒になりやすい意外な盲点!?キッチン「調理台」のリセット掃除術をプロに聞いた 2023年07月08日 19:00
サイズ、軽さが丁度いい…！ニトリの「グリルパン」が最高すぎてリピ買いしてしまった 2023年07月08日 12:00
アメリカの定番ランチ！鶏むね肉で『BBQチキンサンド』を作ってみない？ 2023年08月13日 10:00
おにぎりにも便利！〇〇であっという間に「鮭」の骨が取れる裏ワザ 2023年08月20日 06:00
【1人分150円】何本でも食べられる！甘辛特製ダレがやみつきになる「無限手羽元」 2023年07月29日 16:00
お肉が固くならないテクも！7月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月10日 22:00
焼く・炒める・煮る・茹でる…なんでも作れる！料理家・今井真実さんのフライパンの選び方 2023年08月30日 18:00
夏のキャンプ飯を「スキレット」で格上げ！ごはんからデザートまでこれひとつで 2023年08月13日 12:00
冷蔵庫のお掃除＆節約に◎豆腐一丁で家族4人が満足の「野菜たっぷり甘酢あんかけ」 2023年08月07日 11:00
豆腐でボリューム増し増し！味しみおいしい「豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き」 2023年08月15日 18:00
トースター不要！フライパンで2分で完成する「エッグトースト」 2023年09月08日 06:00
【つくれぽ480人】コツは温度にあり！究極の「ポテトフライ」の作り方 2023年09月08日 19:00
グリル不要で焦げ知らず！ふっくら「鮭」の焼き方 2023年09月15日 18:00
材料3つ！泡立て不要！「スフレパンケーキ」の作り方 2023年09月16日 10:00
朝ごはんの準備忘れたら…「フライパン10分」で作れるパンが最高 2023年09月22日 06:00
混ぜるときに◯◯を使って！ふわふわ「だし巻きたまご」 2023年09月24日 06:00
【970人絶賛】魚焼きグリル不要！「フライパンでさんま」をふっくら焼く3つのコツ 2023年10月01日 18:00
食パン1枚で大満足！全部一緒に焼くだけの簡単韓国ワンパントースト 2023年09月28日 12:00
忙しい日の救世主！食べごたえバツグンの「丼」5選 2023年09月03日 21:00
フライパン1つで！ 手間なしなのに豪華にみえる「ごちそう」レシピ 2023年09月26日 21:00
卵焼き器でおしゃれな朝ごはんが完成！「クロックムッシュ風トースト」のレシピ 2023年09月11日 12:00
500人絶賛！甘辛で箸が止まらない「無限れんこん」 2023年10月04日 15:00
秋のお疲れに◎栄養豊富な「ガリバタきのこサーモン」がウマすぎる！ 2023年10月17日 17:00
黄金比のたれが覚えやすい！揚げない「照り焼きチキン南蛮」にリピーター続出 2023年10月06日 19:00
フライパンで焼ける！究極の「ふわふわスフレパンケーキ」 2023年10月10日 14:00
水加えるだけ!?フライパンでふっくら「絶品焼き鮭」 2023年10月17日 11:00
この生栗のむき方は驚き！9月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年10月12日 22:00
この時期がやってきた！ホクホクの「焼き芋」を家で作る方法3選 2023年10月09日 16:00
その"時短術"まちがってない!?NGな魚焼きグリルの使い方4選 2023年09月28日 20:00
10分で作れる！レンジ＆トースターで「スピードミニグラタン」 2023年11月06日 06:00
残りご飯があっという間に変身！レンジで爆速パラパラチャーハン 2023年11月09日 14:00
黄身が100％真ん中！魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
【掃除研究家が直伝】一度使うと手放せない！キッチン掃除に大活躍する「キッチン用ウエス」の作り方と活用術 2023年11月11日 14:00

おすすめ記事

    節約！ほぼ100円おかず決定版
    大根・白菜レシピ 最新版！
    火通りの良いキャベツの切り方
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら