あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」

何か物足りなくて、あと一品欲しいなと思うことありますよね。今回は椎茸＋卵で作れるスピード副菜レシピを紹介します。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）には、「トースターに入れたら他のことができて嬉しい」「すぐに作れるのにボリュームもあって満足」「時間がないときにはとっても助かる」と、スピーディーにおいしく作れたことを喜ぶ声が届いています。

椎茸のかさの部分に卵を割り入れたらオーブントースターへ。準備があっという間の1分で完了。トースターに入れた後は放置でOKなので、他のおかずを調理して待つこともできる嬉しいレシピです。肉厚な椎茸に、ふんわり焼き上がった卵。そこに醤油を垂らしたら立派なご馳走です。（TEXT：はまずみゆきこ）