日本人のソウルフードとも言われている「おにぎりとみそ汁」ですが、専門店も増え、「パリおにぎり」...

たった10分で作れる「かぼちゃの煮物」の早ワザがすごい！ いつもなら火加減調整や煮込む時間がむ...

朝食の定番・ゆで卵ですが、固めが好きとか、半熟がいいなど、お好みがいろいろあると思います。ゆで...

老舗で食べる料理は絶品ですよね。じつは、あるものを使えば、そんな本格的な味を再現できるのです。...

暑いときに食べたくなる、ネバネバ食感のオクラ。栄養面はもちろん、緑色と星型の断面で、食卓の彩り...

朝ごはん用に買ってきた食パンが1枚だけ残ってる！賞味期限が近いから冷凍しようか…でもわざわざラ...

グリークヨーグルトは、ギリシャの伝統的なヨーグルトですが、最近韓国や日本でも話題になっています...

この時期においしさを増すきゅうりを使った作りおきバリエをお届けします。いくつか作ってストックし...

クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、...

物入りな夏が終わり、引き締めモードなおうちも増える秋。今回は、食材２つでできる「メインおかず」...

みなさん、こんにちは。今回ご紹介するのは生クリームを使ったレアチーズケーキです。生クリームを加...

バタバタして忙しい朝。お弁当作りが少しでも楽になったら嬉しいですよね。そこで今回は、冷凍のお弁...

長年カレーを研究し続け、これまでに100冊以上の書籍を出してきた水野さんがたどり着いた、カレー...

小竹：まずは、水野さんとカレーとの出会いを教えてください。水野さん（以下、敬称略）：カレーとの...

「美味い！ 完熟した柿かと思うほど甘い！ こんな美味いとうもろこしは久しぶり！」――一人の感動...

細胞の中には“概日リズム”や“サーカディアンリズム”と呼ばれる、細胞そのものが時間を認識する体...

ピーマンの肉詰めを作るとき、ピーマンを縦切りにすることが多いですよね。そうすると、焼くときに肉...

2月末にチェルシーの生産が終了し、昨年1月末にはサクマ式ドロップスの佐久間製菓が廃業、昨年3月...

お腹がいっぱいになったらピタッと止められる人と止められない人の違いはどこなのかということについ...

日々の食卓で大活躍のきゅうり。今回はしなびたきゅうりの食感を復活させる裏ワザをご紹介します。水...