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お肉少なめでもボリューム満点！合い挽き肉＆じゃがいもの大満足おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少なめのお肉でも満足度◎。合い挽き肉＆じゃがいもを使ったボリューム満点の食べ応え抜群おかずレシピを紹介します。

▼定番にしたくなる味。じゃがいものそぼろ煮

砂糖、醤油、みりんを使った安定の甘辛味で作ったじゃがいものそぼろ煮。これは我が家の定番メニューにしたくなる味です。

定番！常備菜で簡単☆じゃがいものそぼろ煮
定番！常備菜で簡単☆じゃがいものそぼろ煮 by スズケンさんの嫁

じゃがいも、合い挽き肉(鶏、豚挽き肉でも)、酒、だしの素、水、調味料、◎砂糖、◎醤油、◎みりん、水溶き片栗粉＊あわせて混ぜておく、片栗粉、水、トッピング、刻みネギ

▼みんな喜ぶカレー味。じゃがいもと合い挽き肉のカレー炒め

細切りしたじゃがいもとひき肉を炒めたら、カレールーで味付け。春雨も入っているのでますます食べ応えアップです。

じゃがいもと挽肉と春雨カレー炒め
じゃがいもと挽肉と春雨カレー炒め by テンテン☆

じゃがいも、合挽き肉、春雨、★市販のカレルー、★酒、★塩、★水

▼合い挽き肉入りで満足度高めのポテトサラダ

いつものポテトサラダに合い挽き肉をプラス。そのままでもおいしいのに、お肉の旨みが加わったら王者の風格を持つポテトサラダの完成です。

コレ美味しいっ♥ ミンチ入りポテサラ
コレ美味しいっ♥ ミンチ入りポテサラ by おしす

じゃが芋、合びきミンチ、★オイスターソース、★砂糖、人参、きゅうり、玉ねぎ、酢、オイスターソース、マヨネーズ

定番化したいそぼろ煮、家族が喜ぶカレー炒め、ボリューム満点のポテトサラダ。じゃがいもと合い挽き肉で作るおかずレシピはいかがでしたでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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