たんぱく質の摂取量が不足すると筋肉量が低下。すると、基礎代謝が下がってやせにくくなったり、病気...
今、深刻化している米不足問題。私の地域でも購入ができず、店頭に売れていても値上がりで手が出しに...
餃子は皮で炭水化物、お肉でたんぱく質、野菜でビタミンが摂れる比較的バラン...
気温が上がってきて、食中毒が気になるこの時期。お弁当には特に気を使いますよね。そこで管理栄養士...
七夕の行事食でもある「そうめん」。無病息災を願う一品を、色とりどりのトッピングで素敵に盛り付け...
クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...
肥満の方ほど、そんなに食べていないつもりでも実は食べすぎているかもしれない…ということをご存じ...
暑いと買い物に行くのも大変ですよね。そんなときは、家にストックしてある缶詰を活用しましょう。今...
意識的に食事にとり入れたい、きのこ類。今回は手に入りやすい「しめじ」とプラス1食材で作る副菜レ...
暑い夏に食べたいそうめん。パパッと気軽に作れるそうめんですが、ちょっとした裏ワザを覚えておくだ...
食パンとウインナー1本で作るボリューム満点トーストのレシピをご紹介します。栄養を手早くしっかり...
栄養たっぷりのニラを使った万能タレレシピをご紹介します。いつもの食事にプラスするだけで、しっか...
当店で「フライパンは大が小を兼ねない」という接客をするスタッフがおり、良いこと言うなーと思いつ...
――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...
小竹:長谷川さんは子供の頃にタレント活動をされていて、NHKの『天才てれびくん』のてれび戦士だ...
2024年、再び日本で注目され大ブームになっているアサイー。アサイーは、ブラジル原産のスーパー...
どんなときもホッとあたたかい気持ちになれる「おにぎり」と「みそ汁」。朝ごはんやお昼ごはんはもち...
ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください。40代を過ぎた頃から少しずつ体重が増え、体型が変...
あと一品ほしいな、そんな時におすすめなのが炊き込みご飯。缶詰や魚の切り身、乾物を使って簡単に作...
日本の学校でのお昼ご飯といえば、栄養計算された学校給食や、おかずがたくさん入っているお弁当を家...