疲れた体に効く！元気になる「おにぎりとみそ汁」の組み合わせはコレ

どんなときもホッとあたたかい気持ちになれる「おにぎり」と「みそ汁」。朝ごはんやお昼ごはんはもちろん、簡単に済ませたい日の夕飯にもぴったりです。せっかくなら栄養もしっかりとれる組み合わせにできたらいいですよね。

今回は、2024年8月23日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2024年秋号』に掲載している、元気になる「おにぎりとみそ汁」の組み合わせを紹介します。

管理栄養士の寺島モエカさんによると、カツオ節の豊富なミネラル、アスパラガスのアスパラギン酸、チーズのビタミンB2は疲労回復効果があるとのこと。また、アスパラギン酸には、ミネラルを運搬する役割があるため、カツオ節や乳製品と食べると効果的だそう。

いつも何気なく食べている、おにぎりとみそ汁も組み合わせを工夫すれば、手軽に栄養をたっぷりとれそうです。ぜひ作ってみてくださいね。

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2024年秋号の巻頭特集は「大公開！みんなが作った！秋の人気レシピランキング」。この時季によく検索された食材やキーワードをピックアップしてご紹介します。他、「おいしくて栄養たっぷり おにぎり＆みそ汁で体と心を整える」「☆栄養士のれしぴ☆さんの一生使える殿堂入り副菜」なども紹介しています。
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