日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「新感覚ポテトサラダ」とは、クリームポテトの上にいろいろな具材やソースが乗ったポテトサラダのこと。色とりどりのソースが美しく、透明の器やカップに入れればまるでケーキのよう!これまでお肉に添えるなど脇役的存在だったクリームポテトが華麗にアレンジされた、まさに新感覚のポテトサラダなのです。
とろりとした口当たりのクリームポテトが「新感覚ポテトサラダ」の要。基本のクリームポテトは、茹でたじゃがいもにバターや牛乳を加え、なめらかにすると簡単にできあがります。
クリームポテトにアレンジを加えることで、味・見た目とも「新感覚」なポテトサラダに変身!パーティーでも喜ばれるおすすめのレシピをご紹介します。
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