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しっとりした女性らしさで大人気！壇蜜さんが紹介するとっておきのいちご料理

クックパッドニュース編集部

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V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

甘酸っぱいいちごは、スイーツに欠かせない存在。でも、実はいちごはスイーツだけでなく、お料理にも合うんです。酸味と甘みを生かしたおしゃれないちご料理のレシピを、今回はご紹介しましょう。

人気の壇蜜さんが今回のゲスト！

5月13日放映の「あさイチ」（NHK）をご覧になった人はいらっしゃいますか？人気の料理コーナー「解決！ゴハン」では、5月12日の放送からスペシャルゲストを招いてとっておきのレシピを披露してもらう企画がスタート！第2回目にあたる今回のゲストは、しっとりした女性らしさが人気の壇蜜さん。実は調理師免許を持っているという壇蜜さんは、大のお料理好き！なんといちごを使ったメイン料理を教えてくれましたよ。

甘酸っぱいいちごでリゾットを作ろう！

壇蜜さんが作ってくれたのは「いちごのリゾット」。よく読むマンガからヒントを得たというレシピは、作り方も簡単ですよ。

まずは玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルをひいた鍋で炒めます。今回はお米を洗わず、そのまま加えます。透明になるまで炒めたら、固形チキンスープの素を水に溶いたものと、白ワインを加えて一緒に20分ぐらい煮込みましょう。

お米が透明になってアルコールが飛んだら、塩とコショウで味を調えます。さらに刻んだいちごとチーズを入れ、チーズが溶けたら器に盛って生のいちごをトッピングすれば出来上がり！

最初はいちごって料理にあうの？と半信半疑だったスタジオも、試食してみて美味しいと大絶賛。いちごはスイーツというイメージが強いけれど、意外や意外料理にもあうんですね。
クックパッドにもいちごを使った美味しそうな料理のレシピがズラリ。いくつかご紹介しちゃいますね。

このほかのいちこのレシピはコチラ♪

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: あさイチ
お笑いコンビの博多華丸・大吉さん、近江 友里恵アナウンサーらが社会問題、政治の話題から、エンターテイメント、生活実用情報まで、主婦の皆さんが一番気になるテーマを毎日ピックアップするNHK朝の番組。
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