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【思わずキュン♪】余ったそうめんで作る「ハリネズミコロッケ」が可愛すぎっ！

クックパッドニュース編集部

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そうめんの意外な活用法

これから夏にかけて、そうめんが美味しい季節になってきますね。普通にゆでるだけではなく、そうめんチャンプルーやにゅうめんなど、様々な料理に活用できるそうめんですが、なんと揚げ物の衣にしても美味しいのだとか。

そんな、そうめんを衣に使ったレシピのなかでも、ひときわ目をひいたのが「ハリネズミコロッケ」。そうめんをハリネズミの「針」に見立てたこのレシピ、胸キュン間違いなしのナイスビジュアルなんです！

可愛すぎて、食べられない～！

子供が喜ぶこと間違い無しのはりねずみコロッケ。可愛すぎて、食べるのが可哀想になっちゃうほどです。

あまったそうめんでハリネズミコロッケ♪
あまったそうめんでハリネズミコロッケ♪ by つるた かめこ

ツナ缶、じゃがいも、玉ねぎ(みじん切り)、塩こしょう、牛乳(豆乳)、小麦粉、卵、パン粉、そうめん（ゆでない）、顔用ソース、ケチャップ、柿の種

作り方はいたって簡単！コロッケの種でハリネズミの胴体を作ったら、耳の部分に柿の種を差し込み、あとは短く折ったそうめんを、針に見立てて胴体に差し込んでいきます。１８０度の油でカラッと揚げれば、見れば見るほど可愛いキュートなハリネズミのできあがりです！

子どものお誕生日パーティーに作ったら、注目の的になりそうですね。１つだけでも可愛いけれど、いくつか並べるとさらに可愛さ倍増！ソースやのりで顔の表情を描いて、自分だけの可愛いはりねずみファミリーを作ってみて下さい♪(TEXT:更沙)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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