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【バテ防止】疲れた身体にお酢を一品とりいれよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑さによる疲れ「お酢」が効くの？

気温の変化がある６月。身体の疲れがでていませんか？ お酢には疲労回復効果があり、バテてしまった体にとっても良いと言われています。それだけでなく、お酢の酸味は唾液と胃液の分泌を促して胃の働きを活発にするので、食欲アップの効果も！

そのほか、血液をサラサラにし、その結果血圧を下げる効果もありので、高血圧の気になる人にもオススメです。

お酢を使ったメインレシピ！

クックパッドの検索数を見てみると、梅雨時はさっぱり感を求める人が多く、「お酢」の検索数もぐんぐん伸びています。中でも人気なのが、「酢×肉」の組み合わせ。定番の手羽元だけでなく、同じく夏バテに効果的と言われる豚肉料理やスタミナばっちりの牛肉料理も好評です！

さっぱり柔らか♪

夏バテの疲労回復に！豚肉と玉ねぎの酢炒め
夏バテの疲労回復に！豚肉と玉ねぎの酢炒め by ほっこり～の

豚薄切り肉（ロース・もも・こま切れ肉など）、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、サラダ油、レタスやキャベツなどの野菜、酢（仕上げ用)、合わせ調味料、めんつゆ（3倍濃縮)、しょうゆ、砂糖、酒、酢、水、おろししょうが、おろしにんにく

魚料理にも！

鮭のお酢ときのこ野菜のタップリあん☆
鮭のお酢ときのこ野菜のタップリあん☆ by ついてるさとちゃん

生鮭切り身、きのこ類 、千切り野菜 、★水 、★和風だしの素 、★薄口しょうゆ、★みりん 、★お酢　、★酒 、★さとう 、片栗粉 、塩胡椒 、強力粉(小麦粉)

野菜もたくさんとれる

絶品！びっくり簡単！鶏むね肉の南蛮漬け
絶品！びっくり簡単！鶏むね肉の南蛮漬け by テンテン☆

鶏胸肉、下味→酒、片栗粉、玉ねぎ、人参、しめじ、★酢、★白だし、★砂糖、水、★醤油

子どもも大満足♪

牛肉のお酢炒め☆
牛肉のお酢炒め☆ by えみまふぃん

牛肉（切り落とし）、●酢、●砂糖、●醤油、●生姜(すりおろし)、片栗粉、ごま油、白ごま、小ねぎ

いかがでしたか？見た目はがっつりボリューム満点だけど、お酢を使うことでどれもさっぱりまろやかな味わいに。本格的な夏はこれからです。みなさん、梅雨の疲れには「お酢料理」をぜひ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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