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テンションあがる！さわやかでおしゃれなスイーツレシピ～「はなまるマーケット」から～

クックパッドニュース編集部

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芸能人のおめざを紹介する「はなまるマーケット」(TBS系)の人気コーナー「はなまるカフェ」。2月24日の放送で紹介されたのは、東京都渋谷区にあるおしゃれなカフェ「リュファヴァ—」で人気の「フロマージュ　クリュ　シトロン」でした。カフェマニアの間でも評判のこのスイーツはどんなお味なんでしょうか？早速、リポートしましょう。

フロマージュ・クリュとは、フランス語でレアチーズという意味

今回ステキなおめざを紹介してくれたのは、お笑いコンビ「たんぽぽ」の川村エミコさん。絵本を書くこと、こけし集めが趣味とは聞いたことはありますが、実はカフェ巡りも！
おめざとして登場したのも「フロマージュ・クリュ・シトロン」というおしゃれなスイーツ。フランス語で「フロマージュ」とは「チーズ」、「クリュ」とは「生」という意味で、つまりレアチーズケーキを意味するんだとか。それにシトロン＝レモンクリームを忍ばせてあるというさわやかなスイーツ。
司会の薬丸さん、岡江さんや春香クリスティーンさん、3人とも口を揃えて「美味しい」と大絶賛！薬丸さんが「スーッとフォークが入っていきますね」とコメントした通り、しっとりとやわらかいのが一番の魅力。

早速、食べてみたくなった方もいらっしゃるはず。もちろん実際にカフェに足を運んでもらってもいいのですが、遠い、時間がないという人は、おうちで作ってしまうのがおすすめ。おしゃれで難しそうに見えるけれど、実はレアチーズケーキは、普通のケーキと違ってオーブンを使わないから、とても簡単にできちゃうんです。

ゼラチンのかわりに入れたマシュマロがポイント

マシュマロで作る♪簡単レアチーズケーキ☻
マシュマロで作る♪簡単レアチーズケーキ☻ by ayacci＊

クリームチーズ(室温で柔らかくしておく)、マシュマロ、牛乳(又は豆乳)、レモン汁、ココナッツサブレ(お好きなビスケットでも可◎)、溶かしバター、ブルーベリーソース(市販)

ふわふわと甘いイチゴで幸せ気分♪

簡単!いちごの春色レアチーズケーキ
簡単!いちごの春色レアチーズケーキ by AyakoOOOOO

いちご、○砂糖、○レモン汁、粉ゼラチン、水、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、※好みの土台(スポンジやタルトやクッキー生地等)

ケーキ型がなくても大丈夫

簡単！ふんわ～りレアチーズケーキ♪
簡単！ふんわ～りレアチーズケーキ♪ by うっひー

クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、牛乳、ビスケット、ケーキ用バターかマーガリン、ジャム（ブルーベリーを使いました）

今回ご紹介したのはとにかく簡単で、材料費があまりかからないレシピばかり。コッソリ作っておいて、食後のデザートやおめざに出せば、家族からも喜ばれてしまうことウケアイ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: はなまるマーケット
TBS系で放送の朝の生活情報番組。司会、薬丸裕英、岡江久美子、ほか。
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