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コラム

おいしくって懐かしい！みんなが大好きな給食レシピとは？

小学校の給食。みなさんは、どんなものが好きでしたか？　それぞれの自治体によってやや事情は異なりますが、誰もが思い出に残っているあの味。子供がパクパク食べることでも大人気の給食メニュー、実は自宅でも再現できるんです！　

学校給食のルーツと目的、知ってる？

日本の学校給食は1889年山形の私立忠愛小学校で無料で食事を配ったのがルーツと言われています。そして昭和29年に学校給食法が制定され、給食の目的は教育の一環と位置づけられ、現在のような全児童への完全給食が実施されるようになりました。1980年代からは食育という「食事の教育的側面」が注目されるようになり、行事との関連を図ったり、食を通した郷土理解や異文化理解などもねらいとして掲げられているそうです。時代とともに移り変わる給食ですが、子供達にとっては楽しい時間というのは不変のようです。

子供に人気の給食レシピをおうちで再現してみよう！

じつはクックパッドには給食にまつわるレシピが1907品も投稿されています（2014.2.24時点）。そのレシピには「子供が大好き」「子供が完食しちゃう」というコメントがついているのも、人気の理由のようです。

子供に大豆を食べさせるには大人気のこれがおススメ！

給食で大人気❤ポークビーンズ(*^０^)
給食で大人気❤ポークビーンズ(*^０^) by papikun

大豆水煮、豚肉（こま肉など）、ベーコン、人参、玉ねぎ、じゃが芋、にんにく、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩、砂糖、コショウ、サラダ油

給食ならサラダをパクパク食べられた経験、大人にもありますよね

懐かしい給食の味♡キャベツとハムのサラダ
懐かしい給食の味♡キャベツとハムのサラダ by ぽっぽっぽ☆

キャベツ、コーン、☆ハム、☆ベビーチーズ、マヨネーズ、塩・胡椒

現代給食では野菜もしっかり食べられるビビンパが人気なんだそう！　

学校給食のビビンパ
学校給食のビビンパ by robicat

肉、☆にんにく(すりおろす)、☆しょうが(すりおろす)、☆ごま油、☆豆板醤、もやし、ほうれん草(1cm幅に切る)、人参(細切り)、〇みそ、〇砂糖、〇みりん、〇しょうゆ、卵、塩、白ゴマ

親にとってはどこか懐かしい感じがするメニューも魅力的ですよね。

給食というと、みんなが懐かしがる揚げパン！

懐かしい♪　給食の揚げパン
懐かしい♪　給食の揚げパン by chocos5

こっぺパン・ロールパン、きな粉、砂糖、揚げる油

シンプルだけど、とってもおいしかった！

冷凍みかん　給食でよく食べたね★
冷凍みかん　給食でよく食べたね★ by yama_miu

みかん、水、ラップ、ビニール袋

味つけがトマトケチャップなのが、ポイント？

懐かしい～！給食のミートソース♪
懐かしい～！給食のミートソース♪ by ***ゆう***

ひき肉、玉ねぎ、人参、バター、小麦粉、水、トマトケチャップ、塩、コショウ

給食のメニューも昔とは少しずつ様変わりしている様子。親の世代の給食内容を子供に話してみると違いがあって面白いかもしれません。

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