コラム

有名人達がお気に入り＆こだわりのおいしい食材って？〜公式キッチンまとめ〜

2014年02月24日更新

有名人のおいしそうな食卓の風景を紹介しているクックパッドの公式キッチン。そんなおいしそうな食卓には、こだわりの食材が多々登場しています。みんなのこだわり食材をちょこっと拝見してみましょう！

「塩トマト」ってしょっぱいトマト？

サッカー選手山瀬功治さんの奥様、山瀬理恵子さんはスポーツ選手の妻らしく野菜たっぷりの食卓をいつも紹介してくれています。そんな山瀬さんが注目しているのが「塩トマト」。それだけ聞くと「しょっぱいのかな？」と思いますよね。

塩トマトとは、熊本県八代地域で生産される、トマトのブランドで、塩分濃度が高い干拓地で栽培され、土壌に含まれる天然の塩分やミネラルを吸収して成育するため、甘みがより強く感じられるのだとか（なんと糖度が8度以上！）

つまり、塩トマトはしょっぱいのではなく、あまーいんですね。見つけたらぜひ試してみたいものです。

胃の調子を気にせず飲める「タンポポコーヒー」とは?

サッカー選手の田中達也さんとその奥様、愛美さんもまた健康な体作りにはとことん気を配っています。毎日２、3杯も飲んでた大好きなコーヒーをやめて、いま田中達也さんがお気に入りなのがこのタンポポコーヒー。

タンポポコーヒーはタンポポの根を焙煎し、粗挽きにして作られたもので、見た目や風味がコーヒーにとても似ているのだとか。ノンカフェインなので、妊娠・授乳期の女性でも飲用できると密かな人気なんだそう。今では田中選手にはなくてはならないアイテムだとか。スポーツ選手の食のこだわりは、おいしいだけじゃなく、やっぱり「体にいい」「体にやさしい」がキーワードなんですね。

鍋に、サラダに大活躍のポン酢にこだわりあり！

２月に公式キッチンデビューをして大人気なのがタレントの浅田好未さん。現在15レシピも投稿されていて、どれもこれも簡単なのにとってもおいしそう！　そんな彼女がおススメなのがこの旭ポンズ。

この旭ポンズは株式会社旭食品の商品で、大阪発祥。徳島県特産のスダチ・ユコウ・ユズの準天然果実液を主原料にしていて、味にうるさい大阪の人たちの間で評判になった一品だとか。浅田さんいわく、「鶏肉をマヨネーズ×ポン酢で炒めたり、パスタをバター＋ポン酢で味付けたり、意外と色々使えるんだよね！」とのこと。お料理のレパートリーがグーンと広がりそうですよね。（＊旭ポン酢についてはこちらを参照）

もう一人、ポン酢にこだわっているのが萩原智子さん。高知県宿毛師特産の幻の柑橘「直七（なおしち）」をたっぷり使った「直七の里ポン酢しょうゆ」。

. この「直七」とは非常に希少な柑橘で、これを使ったポン酢はさっぱりとしてまろやかな味わいなんだとか。萩原さんいわく「一度食べると他のポン酢に戻れませんよ（笑）」とのこと。黒豚レタスしゃぶしゃぶ鍋といっしょにとってもおいしそうですね！（＊直七の里ポン酢しょうゆついてはこちらを参照）

そのほかにも、上田愛美さんのリリコイバターや,市橋有里さんのマヌカハニーなど、公式キッチンには有名人のこだわり食材が色々と登場しています。ぜひ、チェックしてみてくださいね！

2014年02月24日更新

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