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おもてなしやお弁当に華を添える！簡単＆キュートなカラフル天ぷら～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

サクッと揚がった天ぷらは、とっておきのごちそう。エビ、イカ、さつまいも、しそ、かき揚げなど、いろいろあるけれど、どれが好きですか？今回は、カラフルでおしゃれな天ぷらをご紹介します。ぜひレパートリーに加えてくださいね。

天ぷらをかわいくアレンジ♪

7月3日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は「天ぷら」がテーマでした。今回もこみちさんが教えてくれたのは、食べるのが楽しみになるカラフルでかわいい天ぷら♪さっそくチェックしてみましょう。

千切り野菜をちくわに詰めてボリューム＆彩りアップ！

まずはたれを作りましょう。鍋にみりん、しょうゆ、和風だしを入れて、ひと煮立ちさせます。
次は具の準備。皮を削ったごぼうを太めの千切りにして、水にさらし、アク抜きをしておきます。アクが抜けたら水気を取りましょう。ピーマン、赤ピーマン、にんじんも千切りに。ちくわを横半分に切ったら、真ん中の穴に今切った野菜を詰めます。
そして、ボウルに卵白、水、小麦粉を入れて衣を用意。先ほどのちくわに衣をつけて、180度の油で揚げます。その際衣がよくつくよう、ちくわに小麦粉をまぶしておくとグッド！
カラッと揚がったら油を切って器に盛り付け、最初に作ったたれを添えれば出来上がり！

ちくわと野菜なので短時間で揚がるし、材料も経済的なものばかりなのでお財布にも優しいですね。クックパッドにもカラフルで、思わず食べたくなる天ぷらがありました。いくつかピックアップします。

カニカマとシソをちくわで巻いて☆

彩り綺麗☆ちくわ巻き天ぷら
彩り綺麗☆ちくわ巻き天ぷら by ふーみんママキッチン

ちくわ、かにかま、しそ、■天ぷら粉＋水、爪楊枝

紅生姜がアクセント♪

サクッと美味しい✿カラフル豚天ぷら
サクッと美味しい✿カラフル豚天ぷら by はーたんのおっかさん

豚肉(こま切れ)、生姜チューブ、天つゆレシピID : 3055021、紅生姜、大葉、天ぷら粉、油(揚げ用)

串揚げ天ぷらでおしゃれに！

空豆とひとくちフランクの串揚げ天ぷら♪
空豆とひとくちフランクの串揚げ天ぷら♪ by たぬぴぃ★

空豆、ひとくちフランク、天ぷら粉、水、揚げ油、串

いかがですか？カラフルな天ぷらはお弁当に入れても映えるので、多めに作れば翌日大助かり。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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