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暑い日にパクパク食べたい！きゅうりの【大量消費】レシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のきゅうりを大量に消費したい！

いまが旬真っ只中のきゅうり。家庭菜園できゅうりを育てている方は、どんどん熟れていくきゅうりの消費に、頭を悩ませてしまうこともある時期。それが理由か定かではありませんが、この時期クックパッドでは「きゅうり×大量消費」という組み合わせワードの検索が増えています。

また、日に日に暑さが厳しくなり、熱中症のキケンがぐんぐん高まっている時期でもありますから、その予防対策として、ほぼ水分でできているきゅうりを「いっぱい食べた～い！」と考える人も多いのかもしれませんね。クックパッドニュースでも、きゅうりのニュースは大人気！

【試してみた】進化系ツイストキュウリは意外と簡単に作れた！
2015年07月28日

主食・おかず・付け合せまで、きゅうりレシピ8選！

ではここから、きゅうりの大量消費にぴったりのレシピをジャンル別にご紹介します。

ポリポリがとまらない！「お漬物系」

夏のおやつに大人気の１本漬け！

とっても簡単★キュウリの一本漬け
とっても簡単★キュウリの一本漬け by 140㎝わんたるママ

キュウリ、砂糖、塩、昆布茶(粉末)、唐辛子(輪切り)

冷蔵庫で20分漬けるだけでOK！

☆絶品！簡単きゅうり☆
☆絶品！簡単きゅうり☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

きゅうり、しょうゆ、みりん、ごま油、顆粒和風だし

お茶漬け・おにぎりの具・冷やっこのトッピングと大活躍！

ご飯によく合う★きゅうりの佃煮♪
ご飯によく合う★きゅうりの佃煮♪ by smilekitchen

きゅうり、塩、生姜、鷹の爪、●醤油、●砂糖、●酢　、●みりん、塩昆布、白いりごま

バテた身体にもやさしい、さっぱり酢の物。

キュウリもみ
キュウリもみ by ♥孔燐♥

きゅうり、塩、すりゴマ、●酢（穀物酢）、●砂糖、●塩

お肉や他の野菜と合わせる「おかず系」

ピリ辛味だからご飯にも合うし、おつまみにもGood♪

鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪
鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪ by bvivid

鶏ささみ、トマト、きゅうり、●にんにく（みじん切り）、●長ねぎ（みじん切り）、●しょうが（すりおろし）、●しょう油、●ごま油、●酢、●豆板醤

水分だけでなく、スタミナも補給できる一皿！

ダイエットにも♪豚肉入うちのスタミナ胡瓜
ダイエットにも♪豚肉入うちのスタミナ胡瓜 by putimiko

きゅうり、豚肉（もも・コマ・バラなど好みで）　　＊ベーコンでも可、わかめ(乾燥でも生でも)、胡麻油、にんにく・生姜、唐辛子、▣ポン酢、▣白だし醤油、▣砂糖、炒りゴマ（又は擦りゴマ）、黒胡椒、＊ラー油＊一味唐辛子など

夏休みランチにも便利な「主食系」

作り立てがめちゃくちゃオイシイ♪

きゅうり大量消費！きゅうりだけサンド
きゅうり大量消費！きゅうりだけサンド by イシス女神

きゅうり、粗塩、マヨネーズ、塩コショウ、マーガリン、食パン

お安く手軽に作れて、お子さんも食べやすい味。

夏もりもり♪きゅうりと豆腐のあっさり丼
夏もりもり♪きゅうりと豆腐のあっさり丼 by キッチンひろば

きゅうり、塩、焼き豆腐（木綿でも可）、糸こんにゃく、米酢、しょうゆ、梅干し、白ゴマ、ごはん

あなたのお好みのきゅうりレシピは見つかりましたか？いろんなバリエーションで作ると、毎日でも飽きずに食べられますよ。（TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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