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【意外に知らない】「メロンを美味しく食べる方法」を日本一のメロン産地に取材！

2015年07月30日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スーパーなどでもメロンを目にする季節となりました。メロンのとろけるような食感や濃厚な甘さってほんっとたまりませんよね〜。旬のメロンをとにかく美味しく食べたい！でもどうやって美味しいメロンを見極めたらいいの！？そこで、今回はメロンの生産量一位を誇る茨城県のJA茨城旭村メロン部会営農販売課、酒井さんにメロンにまつわる気になる質問を直接取材！必見です！

Q1.値段の違いは何で決まるの？

スーパーなどに並ぶメロン、物によっては値段が張るものからお手軽なものまで様々ですよね。そこで浮かぶ「高級なメロン」と「お手軽なメロン」一体何が違うの？という疑問。酒井さんによると値段の違いは栽培方法とメロンの網目模様による違いとのこと！

高級なメロンは網目がきれい！

地面からすこし高いところで育てる高級メロンは、一株に1つしかならないので風通しが良く、網目がきれいになるとのこと。代表的な品種だとマスクメロン、アールスメロンがそれにあたります。一つひとつ手をかけていることも高級な理由！

お手軽なメロンは糖度が高め！

お手軽なメロンは、地面の上で育てる栽培方法。こちらは一株につき3〜5個のメロンがなるようです。メロンの一部が地面に面しているので、少し風通しが悪くなってしまいますが、メロンの下に座布団を敷いたりと風通しに工夫が凝らしているから味には影響なし！むしろ糖度が高いことが多いそう！

Q2.おいしいメロンを見分ける方法とは？

値段の違いは分かったけどメロンを買うとき、どれを選んでいいかわからないのが実は悩みだったりしませんか？その悩みも今日で解決☆メロンを知り尽くした酒井さんに、おいしさを見分けるポイントを伝授していただいちゃいました！！

網目模様が均一であること

メロンの網目模様が薄すぎたり、荒すぎたりするのではなく、均一の濃さで入っていることが美味しさの一つの基準！一箇所だけ網目模様がないものよりも、全体に同じように模様が入っているほうがいいそうです。編み目模様の均一感こそが、素直に育ったメロンの証とのこと。

メロンにバーコードがついてたら見てみよう！

なんとJA旭村メロンには、一つ一つバーコードがついているそう。バーコードを携帯で読み取れば、そのメロンの出荷時の糖度がわかるだけでなく、どこで、誰が育てたメロンなのか、何のために農薬を使ったのかなんてことも分かっちゃうらしいです！凄いシステム！

衝撃！メロンを美味しく食べる方法があった！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2015年07月30日更新