【今夜のおつまみに】ハマる人続出中！「もやしユッケ」が美味しすぎっ♪

好きな人にはたまらない料理、ユッケ。ときどき無性に食べたくなるという人も多いことでしょう。本来のユッケとは、生肉を細かく刻み、卵黄をのせてごま油で味付けした料理のことですが、家庭ではなかなか食べられないのが現実です。「それでもユッケが食べたい！」という人のために、細かく刻んで、卵黄をのせてごま油で味つけした料理を「ユッケ風」と呼んで、代案となるレシピを探してみました。

今回のユッケに使うのは、節約食材として人気のもやしです。もやしと卵黄、そして調味料があればできるというとってもお手軽なレシピ、さっそく作り方を見ていきましょう。

調味料をよく混ぜ合わせる。

レンジで加熱して水気を切ったもやしを混ぜる。

器に盛って卵黄をのせて完成！

とろりとした卵にシャキシャキのもやしの食感がおいしい「もやしのユッケ」は、つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でもハマってリピートする人が続出している超人気のレシピ。激安で手に入るもやしと卵があればできるというスーパー節約料理なのもうれしいですよね。ニラやかいわれ、キュウリなどを加えると一層風味豊かになるそう。ぜひ試してみてください！（TEXT:星野志帆/ライツ）