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やみつき！「辛味噌ラーメン」でHOTな夏をとことん満喫☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

インスタントラーメンには…
アレをプラスで即夏アレンジ♪

ご家庭のお昼に大活躍してくれるインスタントラーメン。特に子供が夏休み中のいまは重宝しているのではないでしょうか。しょうゆ・塩・味噌といったところが定番でしょうが、そのレパートリーにもちょっと飽きてきた…なんて人も少なくないはず。

そこで今回アレンジするのは、市販の味噌味のインスタント袋麺。アレンジの決め手となるのがコチュジャンや豆板醤といった「辛味噌」です！いつもの要領でインスタントラーメンを作って、①トッピングの野菜炒めに「辛味噌」を加えて作る、もしくは②スープにそのまま「辛味噌」を入れるこの２つの方法でで簡単に「辛味噌ラーメン」がを作ることができます。

前者は一口食べる毎に味噌の辛みが少しずつスープに溶け込んでいき味が変わっていく楽しさ、後者は初めからガツンと辛旨なスープを味わえる楽しさを堪能できることでしょう。夏の昼間に辛いものを食べて気持ち良く汗を流すのも、いいものですよね。それでは、オススメレシピをご紹介しましょう！！

野菜炒めに豆板醤プラスで辛味噌ラーメン！！

旨辛♡野菜たっぷり辛味噌ラーメン
旨辛♡野菜たっぷり辛味噌ラーメン by unobox

マルちゃん正麺（味噌）、豚ひき肉、万能ねぎ、にんじん、キャベツ、もやし、ごま油、ラー油、★にんにくチューブ、★赤味噌または甜麺醤、★豆板醤、★オイスターソース、★味覇、塩コショウ

ほかにもまだある！
ちょい足しで辛味噌ラーメンアレンジ！

インスタント袋麺や辛味噌を使ったレシピ以外にも、ちょい足しでおいしい辛味噌ラーメンが作れるレシピを探してみました！

スープにコチュジャンプラスde辛味噌ラーメン！！

味噌ラーメンに豚キムチ炒めをオン♪

味噌キムチラーメン
味噌キムチラーメン by dechikg

マルちゃん正麺（味噌）、豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、しめじ、もやし、キムチ、塩こしょう、油

いかがでしたか？材料も手順もいつもとさほど変わらないのにコチュジャンや豆板醤をプラスするだけで十分に美味しい辛味噌ラーメンが味わえるというのがいいですよね。味噌味のインスタントラーメンがあったら、ぜひ試してみてください！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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