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2015年もやっぱり「桃モッツアレラ」が食べたい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

昨年、2014年夏に美味しすぎる！と話題になった「桃モッツアレラ」を覚えていますか？ 「忘れちゃった…」「そんなの知らない」という人のために、どんな料理なのかおさらいを…

桃とチーズの組み合わせがたまらない！

生ハム入り桃モッツアレラ
生ハム入り桃モッツアレラ by トモとこてたん

桃、モツァレラチーズ、生ハム、 ●オリーブオイル、●バルサミコ酢、●塩レモン(レシピID : 2683062 )、黒こしょう

桃とチーズを和えるだけというシンプルなレシピですが、見た目がオシャレでとにかくおいしいと大好評。昨年は、料理家の内田真美さんのレシピが評判を呼び、注目度がぐんぐん上昇！クックパッドでも人気検索ワード1位になりました。 今夏も、その「桃モッツアレラ」の検索数が桃の旬にあわせてじわじわ上がってきています。 デザートにもお酒のつまみにもなる「桃モッツアレラ」を今年もぜひ！

リピーター続出!？「桃モッツアレラ」

昨年ハマったという人が、今年も続々「桃モッツアレラ」レシピを投稿。「桃モッツアレラ」ファン２年目のリピーターさんたちの注目のレシピはこちら！

桃モッツァレラ（火を使わず簡単）
桃モッツァレラ（火を使わず簡単） by こじか（s）

桃、モッツァレラチーズ、レモンのかわ、ミントの葉、塩胡椒、オリーブオイル、白ワインビネガー


桃モッツァレラ【詳細レシピ】
桃モッツァレラ【詳細レシピ】 by きぬかつぎ

桃、ネクタリン、モッツァレラ、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、レモンの皮、塩（岩塩）、胡椒（挽きたて）


甘い桃で作る 桃モッツァレラ
甘い桃で作る 桃モッツァレラ by 手作りハンター

甘い桃 大玉、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ブラックペッパー、レモンの皮

桃の甘さとチーズの塩気がベストマッチ♪昨年ハマった人もそうでない人にも、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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