食を中心に、暮らしの基本を学び、楽しみ、基本の大切を分かち合うウェブサイト『くらしのきほん』より、日々のくらしを素敵に彩るコンテンツをお届けします。
フランス語で「千枚のクレープ」という意味の、ミルクレープは、フライパンで焼...
焦げ目をつけて、かりっと焼いた麺に、おいしいソースがちょうどよくしみこんで...
ある日、せん切りした野菜を、そのまま巻いて揚げた春巻きのおいしさに出会いま...
肉じゃがをいただくと気持ちがほっとしますね。肉じゃがは、おかあさんの味だか...
野菜をダシに「浸す(ひたす)」だけで、かんたんに味つけが出来てしまう「おひ...
やわらかくて甘いコーンクリームと、ふわふわ玉子の、おいしいコーンスープは、...
子どもから大人まで大好きな、ウインナーのケチャップ炒め。お弁当のおかずの定...
ハーブとは、香りのある草のこと。庭がなくても、ちいさな鉢やプランターで栽培...
野菜にはそれぞれの味があります。そのおいしさをたっぷり味わう食べ方を紹介い...
何かもうひと品あるといいなと思った時に、浅漬けのピクルスがあると重宝するで...
祖母から母へ、母から私へと伝わる、わが家の野菜スープがあります。ベジブロス...
ちょっとしたおやつや、ワインやお酒のお供に、とびきりおいしいチーズトースト...
子どもから大人まで大好きなサンドイッチ。このツナサンドをぜひ定番に加えてく...
おいしい白和えをいただくと、ああ、これは日本の大切な味。こういう料理はしっ...
赤ちゃんのキラキラした瞳のように美しい黒豆の甘煮である。瓶のフタを開けると...
おいしい餃子をこしらえましょう。餡(あん)を練り、皮で包み、ゆでて、水餃子...
おいしい餃子をこしらえましょう。餃子のおいしい秘訣は手作りの皮です。小麦粉...
はじめてドーナツを作った日のことは、忘れることができない。丸くて、穴が開い...
冷蔵庫の掃除は、小さな家の大掃除だと思うと楽しいものです。家の中のものを、...
爽やかな酸味がおいしい酢のもの。毎日の献立に一品加えれば、味のバランスが一...