【ラーメンバーガーに続け！】NYで流行りそうなラーメンアレンジ

今、ニューヨークで一大ブームを巻き起こしている「ラーメン」。人気店では、連日行列が絶えません。

さて、ニューヨークのラーメン屋さんは、日本のラーメン屋さんとは、少し違う点があります。それは、ラーメンだけを食べて、すぐにお店を出るのではなく、唐揚げや餃子などのサイドメニューを頼み、お酒と一緒にゆっくり楽しむ人が多いということ。日本でいう、居酒屋感覚ですね。
また、日本人にとってラーメンは、どちらかというと麺がメインで、麺とスープ両方を味わうものですが、外国人にとっては、「ラーメン＝スープ」と考えている人も多いんだとか。なので、スープを飲んで麺を残す人や、のびきった麺の入ったラーメンを「お持ち帰りしたい」という人までいるんです。

さらに、ニューヨークで忘れてはならない進化系ラーメンが、「ラーメンバーガー」。ハンバーガーのバンズの代わりに、グリルして固めたラーメンを使ったもの。日本にも逆輸入されているので、既にご存知の人も多いのでは？

さて、NYのラーメン事情をざっくりと学んだところで、これからは、おうちでラーメンを楽しむ人も増えて欲しいという思いも込めて、今回は、「ニューヨーカーにも勧めたい、ラーメンの素敵アレンジ」をご紹介します♪

どのレシピも、インパクト大ですね！！ラーメンバーガーに続く第二のブームが、ここから生まれるかも？！
（TEXT: 坂本由香里）