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裏ワザ

【裏ワザ】市販のドーナツのように割れ目をつける方法！

クックパッドニュース編集部

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最近ではコンビニでも販売競争が過熱している、ドーナツ。そろそろ涼しくなってきたので、家で作ってみるのもオススメです。たとえば、オールドファッション。昔はドーナツを揚げる技術が乏しかったため、割れ目ができてしまったそう。そんな昔ながらのスタイルを踏襲し、オールドファッションにはわざと割れ目をつけているのだとか。というわけで、家で作るドーナツにも市販のような割れ目を作る裏ワザをご紹介します！

「竹串」で線をひくだけ！

生地を用意して、ドーナツ型に抜いたら…。

輪の中央あたりをぐるりと一周するように、竹串で線をひきます。はい、たったこれだけ！こんなに簡単だったとは…。

オールドファッションの割れ目、裏ワザ！
オールドファッションの割れ目、裏ワザ！ by xhiroex

レシピID:282831、、用意するもの

実際に試した人も感動しています！

「今まで割れ目ができなかったのがうそみたい！」「プロの仕上がりでテンション上がります！」「この方法を知って初めて出来ました！」など、つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）に喜びの声がたくさん！

割れ目があることで、食感がおいしくなりますよね。今まであまり気にしなかった人も、ぜひ試してほしい裏ワザ。昔の人も楽しんだ味わいを、追体験しましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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