日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
中火で混ぜていると、粘り気が出てきました。弱火にして、火を止めます。
スプーンですくい、氷水へ。なるほど、チーズのような見た目です!
では、試食します。…モッツアレラが辛みとが相まって、とてもおいしい!原材料が豆腐なので、ヘルシーな味わいですよ。
トマトとベーコン、玉ねぎが具材のパスタにも合いそう。では、味見します。これも大正解の組み合わせ!トマトとモッツアレラの風味も相性バツグンです。
シンプルにオリーブオイルをかけただけ。…塩気も適度に感じられて、さっぱりとした風味が広がります!モチモチした食感もやみつきに〜。
半信半疑で作ってみたものの、とてもおいしい味わいに大満足。豆腐の風味も感じられて、ヘルシーな気分に包まれますよ。モチモチ食感を味わってみましょう。(TEXT:八幡啓司)
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