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【体育の日】ケガなく、パワフルに！スポーツを楽しむ食のヒント！

2015年10月12日更新

クックパッドニュース編集部

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10月の第２月曜日は「スポーツに親しみ、健康な心身を培う日」と定められた『体育の日』です。ご存じの方も多いと思いますが、この祝日は元々、1964年に行われた東京オリンピックの開催日（10月10日）を記念して制定されたもの。当時もオリンピックの影響で国民のスポーツ熱が高まったようですが、いまの日本も5年後に再び開催される東京オリンピックに向け、スポーツへの関心度が高まってきている感じがします。

競技によって、摂りたい栄養には違いがある！

スポーツにはいろいろなジャンルがありますよね。「球技」「格闘技」「陸上」といった競技スタイルのジャンルの違いもありますし、同じ競技ジャンルの中でも、たとえば陸上の場合の「長距離」や「短距離」のように、種目によって求められる身体能力には違いがあります。
スポーツを楽しむためには身体が基本ですから、栄養バランスのいい食生活が大切なのは言うまでもありませんが、自分がやる競技に“特に必要な栄養は何か？”を知っておくのも大切なことですよ！

瞬発力・筋力系スポーツ

短距離走・短距離水泳・体操・レスリング・柔道など、瞬間的に全力を出すことが求められるスポーツは、“筋力のキレ”が大切。持久力向上には、筋肉の材料となる「タンパク質」と、タンパク質をアミノ酸にする「ビタミンB6」を一緒に摂ると効果的。
【タンパク質が多い食材】　肉・魚・卵・大豆製品など
【ビタミンB6が多い食材】　イワシ・サバ・鮭・レバー・バナナなど

持久力系スポーツ

マラソン・長距離水泳・トライスロン・スキー・登山など、長時間かけて行うスポーツは、“持久力”が不可欠。そのために必要な栄養は、身体を動かすための基本的エネルギー源の「糖質」と、糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」、長時間の運動で貧血を起こさないようにする「鉄分」が重要。
【糖質が多い食材】　ごはん・パン・麺類・果物など
【ビタミンＢ1が多い食材】　豚肉・うなぎ・納豆・枝豆・玄米など
【鉄分が多い食材】　ほうれん草・ひじき・あさり・牡蠣・レバーなど

混合系スポーツ

野球・サッカー・バスケットボール・テニス・卓球など、長時間プレイしながら、その中で素早く走ったり、蹴ったり、投げたりという瞬発力も同時に求められるスポーツは、“スタミナ・筋力・柔軟性”が大切。総合的な体力アップには、身体を動かすための基本的エネルギー源の「糖質」と、糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」、長時間の運動で貧血を起こさないようにする「鉄分」、骨を丈夫にする「カルシウム」などが特に重要。
【糖質が多い食材】　ごはん・パン・麺類・果物など
【ビタミンB1が多い食材】　豚肉・うなぎ・納豆・枝豆・玄米など
【鉄分が多い食材】　ほうれん草・ひじき・あさり・牡蠣・レバーなど
【タンパク質が多い食材】　肉・魚・卵・大豆製品など
【カルシウムが多い食材】　牛乳・チーズ・ヨーグルト・チンゲン菜など