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コラム

気軽に１人分のコロッケを！「おひとりさま」スコップコロッケが便利♪

話題沸騰中の「スコップコロッケ」ですが、今まで紹介してきたレシピは３〜４人分のファミリーサイズのものが中心でした。そこで、今回お届けするのはひとり暮らしの人でも気軽に作れるココットサイズのスコップコロッケ。成形なし＆揚げないというメリットはそのままに１人分でも簡単に作れる「おひとりさま」用レシピを大公開しちゃいます！

ココット皿で！おしゃれ「スコップコロッケ」

ココットサイズでもいろいろな味の「スコップコロッケ」が楽しめます♪

かぼちゃの甘みを堪能♪

かぼちゃと枝豆のお一人様スコップコロッケ
かぼちゃと枝豆のお一人様スコップコロッケ by ぴよこ＠キッチン

カボチャ、枝豆、顆粒コンソメ、塩コショウ、パン粉、オリーブオイル

コーンスープでアレンジ！

1人分☆コーンクリーム・スコップコロッケ
1人分☆コーンクリーム・スコップコロッケ by ぴよこ＠キッチン

コーンスープ、小麦粉、パン粉、マヨネーズ、オリーブオイル、パセリ

豆腐でヘルシー☆

豆腐カニクリーム・スコップコロッケ
豆腐カニクリーム・スコップコロッケ by ぴよこ＠キッチン

豆腐、カニカマ、玉ねぎ、小麦粉、マヨネーズ、顆粒コンソメ、パン粉、オリーブオイル

いかがですか？これなら、１人分のコロッケが簡単に出来ますね！まだスコップコロッケを作ったことがないという人も、まずはココットサイズから、気軽に試してみませんか？

連載: コロッケ界の新星★スコップコロッケ！
揚げない！丸めない！すくって食べるのが特徴の新感覚のコロッケ「スコップコロッケ」なら、手軽にコロッケの味わいが楽しめます！
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