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【コンビニおにぎりにも】今話題の「雑穀米」って、結局何が良いの？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

雑穀米のおすすめレシピをご紹介！

クックパッドにある「雑穀米」を使ったレシピは約1,600品！（2015/10/29現在）その中から、基本の炊き方から、アレンジレシピ、スイーツまで７品ご紹介したいと思います♪

まずはシンプルに炊きましょう

♤ママ分量♬毎日の雑穀米♤
♤ママ分量♬毎日の雑穀米♤ by ☆むさし☆

白米、玄米、ビタバァレー、もちきび、古代米、水

焼きおにぎりにしてお弁当にも♪

カラダに優しい雑穀米♡焼きおにぎり♡
カラダに優しい雑穀米♡焼きおにぎり♡ by MPT621

雑穀米、大葉、鰹節、【調味料】、醤油、みりん、胡麻油、和風だしの素(味の素のほんだし)

色鮮やかなおもてなし料理に

雑穀米とアボカドのサラダ
雑穀米とアボカドのサラダ by Naomint28

雑穀米、アボカド、レモン、イタリアンパセリ

洋風リゾットであったまる！

トマトダイエット*雑穀米トマトリゾット♡
トマトダイエット*雑穀米トマトリゾット♡ by じぇりっこ

雑穀米、トマトジュース(無塩)、シーフードミックス、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパー、乾燥パセリ

サラダで食べてもおいしい

雑穀米のサラダ
雑穀米のサラダ by Rsktch

雑穀米、パプリカ、トマト、イタリアンパセリ、レモンバーム、＊レモン、＊玄米油（何でも、オリーブなど）、酢、塩、黒コショウ

家族の団欒はおはぎで♪

健康おはぎ＊雑穀米入り＊お彼岸に〜
健康おはぎ＊雑穀米入り＊お彼岸に〜 by milk＊crown

米、もち米、雑穀米、あんこ　レシピＩＤ：2390788、☆きな粉、☆砂糖、※ゆかりふりかけ

パウンドケーキも作れちゃう！

雑穀米パウンドケーキ
雑穀米パウンドケーキ by クックYSY968☆

十五穀雑穀、生のおから、塩、醤油、卵、ベーキングパウダー

優れた食材として大注目の「雑穀米」。普段食べてるお米を変えるだけなので、意外とすぐ取り入れられそうですね♪まずは一度、食べてみてはいかがでしょう！

参考文献
『週刊朝日百科 世界の食べもの 日本編』 21 米・芋・雑穀（朝日新聞社）
『週刊朝日百科 世界の食べもの テーマ編』3 雑穀とマメの文化（朝日新聞社）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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