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【余ったゆで卵1つで】次の献立に色々アレンジ活用できた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

卵を買う時、ついつい10個入りを買ってしまう→最後の１個が使いきれず、結局余らせてしまう。こんな悪循環に悩まされていませんか？

クックパッドニュース編集部では、そんなみなさんのお悩みを解決するため、余りがちな最後の一個を消費できる卵のアレンジ方法を探してみました！

これで解決！卵の消費テク

ポテトサラダ

２人分♪残り物でツナポテトサラダ
２人分♪残り物でツナポテトサラダ by たぬきーまうす

じゃがいも、ツナ缶、ゆで卵、玉ねぎ、塩コショウ、お酢、マヨネーズ

大量に作ってしまいがちなポテトサラダを、2人分で作れるレシピがこちら。中途半端に余ってしまった食材で、ささっと一品が出来上がりです。

トーストにプラス

カレーの残りでリメイク！エッグトースト
カレーの残りでリメイク！エッグトースト by AKARU☆

カレーの残り、食パン、ゆで卵、とろけるチーズ

余ったカレーとゆで卵で、あっという間にできる朝食トーストレシピ。カレー×ゆで卵×チーズの組み合わせで、美味しさは保証済みです！

春巻きの具に

茹で卵と海老の春巻き＊スプリングロール
茹で卵と海老の春巻き＊スプリングロール by pokoぽん☆彡

海老、塩(海老の塩揉み用)、白ワインor酒(なければ水)、玉子サラダ、※あれば、海老の蒸し汁or生クリームor牛乳。コツ参照、春巻の皮、水溶き小麦粉、揚げ油、〈たまごサラダ〉、茹で卵、マヨネーズ 、玉ねぎ(みじん切りorスライサーで薄く切る)、塩こしょう

こちらも、余った春巻きの皮でパパッとつくれるお手軽レシピ。卵サラダを春巻きに入れてみるのはいかがですか？とろ～り卵とプリッとエビをパリパリの皮で包めば、簡単なのに絶品！な春巻きの出来上がりです。

いかがでしたか？頭を悩ませていた最後の一個を、華麗に消化できるレシピ。これを機に、捨ててしまう食材が減らせるかもしれません。ぜひ、試してみてくださいね！

執筆：宮田愛子

フリー編集/ライター。「楽しい！」「嬉しい！」のキッカケとなるような企画を生み出していきたいです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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