cookpad news
トレンドレシピ

寒さで冷える…！そんな時は「ホットサワースープ」で温まろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

12月に入って日に日に寒さがましていく毎日。冷えに悩む人も多いのではないのでしょうか。そんな冷えを改善するには「代謝アップ」が必要だと聞いたことがありませんか？そんな代謝アップを助けるホットサワースープを紹介したいと思います！　　

そもそもホットサワーって？

みなさん、そもそもホットサワーって聞いたことありますか？ホットサワーとは、「お湯割り酢」のこと。健康にいい白湯と、健康にいいお酢のダブルパンチなんです。白湯には身体を温めてくれたり、血液循環を促してくれるので代謝アップが、お酢には腸の活動を活発にしてくれたり、血液をサラサラにしてくれる効果があります。この２つの効果を掛け合わせることによって、お腹の中から身体がポカポカと温まり、代謝アップにつながるということなんです。

あれ？お酢割りスープって、、、

お気づきの方もいるかもしれませんが、お酢割りスープはあの「スーラータン」のこと。アメリカの中華街では英名でホットアンドサワースープと呼ばれていてそこから来ているそうなんです。

まずは基本の作り方を紹介

ホット＆サワースープであったまる
ホット＆サワースープであったまる by sayurin

鶏肉ささみ、たけのこ水煮、干し椎茸、きくらげ、とき卵、ウェイバー（中華スープの素）、塩、醤油、酢、ラー油、片栗粉（水溶き）、胡麻油、水

ホット＆サワースープ
ホット＆サワースープ by もかまあいな

干し椎茸、絹ごし豆腐、卵、豆板醤、しょうゆ、酒、こしょう、片栗粉、酢、チキンブイヨン、サラダ油

体が温まる♪ホット＆サワースープ
体が温まる♪ホット＆サワースープ by miyakolon

春雨、ベーコン、青ねぎ、チリ（小）、たけのこ水煮、干しいたけ、コリアンダー、とりがらスープの素、紹興酒（酒でもＯＫ）、黒酢（米酢でもＯＫ）、水、片栗粉、塩・こしょう

いかがでしたか？温かいトロトロとしたスープが身体を温めてくれて、なおかつ代謝アップ！さらにはダイエットにもおすすめできそうだなんて試してみる他ないのでは？お好みの具を入れて自分アレンジのホットサワースープを作るのもいいかもしれません。みなさんもこの冬を乗り切るために、ここでひとつホットサワースープを作ってみてくださいね！

執筆者：醍醐蕗子

成城大学２年　旅行とごはん

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
朝に助かる！カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
冬のデザートに！とろ〜り甘い「ホットバナナ」の簡単レシピ 2023年11月25日 07:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
野菜ジュースのメリット・デメリットは？上手な活用の仕方 2023年11月22日 20:00
ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです！5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ 2023年11月09日 11:00
え、ダメなの？痩せたい人が「サウナ」で飲んではいけない意外な飲み物 2023年10月31日 20:00
医師が警告「お酒を飲んで顔が赤くなる人」が持っている思わぬ病気リスク　 2023年11月09日 20:00
3分完成！調理器具不要！冷え込む朝も簡単お粥でほっこり◎ 2023年11月26日 06:00
材料3つ！濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
ダイエット・高血圧予防にも◎「バナナ酢」を食前に飲んでみて 2023年12月05日 18:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
寒い日に！甘〜い「ホットコーヒー牛乳」4選 2023年12月26日 14:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
低体温の子は感染症にかかりやすい⁉️体温を上げる食事には◯◯が欠かせない 2023年12月23日 13:00
1年で最もダイエットに適した季節到来！冬が来る前に運動を始めるのがポイント 2023年11月29日 19:00
年末年始の強い味方！暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって？ 2023年12月26日 20:00
濃厚の秘訣は◯◯！レンジで超簡単ミルクティー 2024年01月24日 06:00
知らなかった！◯◯で固い大根が柔らかく煮える 2024年01月08日 14:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感！バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
セブンイレブンカフェで紅茶がスタート！淹れたての110円紅茶は鬼リピート確実 2023年12月05日 10:00
東洋医学的にはNG！雨の日に食べる「乳製品」がタプタプ脂肪の原因かもしれない 2023年12月29日 20:00
50代からの落ちにくい体重に！話題の「アジアン粥」で置き換えダイエットをやってみた 2024年01月24日 19:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
夕方以降の◯◯で脳機能が低下！？脳内科医が警告する不眠原因となる食習慣とは 2024年01月08日 19:00
ダイエットに間食はNG……ではない！太りにくい体を作る「戦略的な間食」を医師が伝授 2024年01月10日 19:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
成長期に◯◯をすることが重要！人生100年時代を支える「骨育」を知っておこう 2024年02月25日 14:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
1品で大満足！とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
毎日プチ運動をしたら1年で何キロやせる？習慣化したい運動を紹介 2024年02月21日 20:00
「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
【医師が教える】老けて見える人、見えない人の「食習慣」の差 2024年01月30日 20:00
アレを足すだけ！「カップヌードル」のおいしい食べ方 2024年03月15日 13:00
ある成分を制限することが大事！「老化を防ぐ」ための食生活のポイント2つ 2024年03月29日 17:00
水に◯◯を入れるだけ！たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
花粉症がつらいときはこれ飲んで！のどのイガイガにやさしいドリンク 2024年04月12日 07:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
サラダやパスタに◎「カッテージチーズ」は牛乳で簡単に手作りできる！ 2024年04月13日 17:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
睡眠で変わる！質の良い睡眠で得られるうれしい効果6つ 2024年04月10日 20:00
【裏ワザ】濃厚で美しい！「目玉焼き」は◯◯を落として焼くのがコツ 2024年04月18日 16:00
毎日の◯◯が将来の認知症を予防！40代から始まる脳の衰えを防ぐ“脳のおそうじ食”とは 2024年04月06日 19:00
寝る直前に水を飲むと心筋梗塞になりやすい⁉️「心臓力」を高めるための食習慣とは 2024年04月20日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
インスタント麺のアレンジテク☆
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら