日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
5月ももう後半、一段と日差しが強くなってきました。そろそろ、キンキンに冷えた麦茶が飲みたくなる季節です。しかし、意外と知らないのが、本当に美味しい麦茶の作り方。パックの麦茶でも大丈夫。ちょっとした一工夫で、驚くほど麦茶を美味しくする方法をレポートします。
暑くなってくると欲しくなるのが、よく冷えた麦茶ですよね。 しかし、意外と知らない人が多いのが、本当に美味しい麦茶の作り方です。 パックから作るときにほんの少し一工夫をすることで、とっても美味しくすることが出来ます。クックパッドユーザーから支持を集めている美味しい麦茶のレシピがこちら！
最初に少量のお湯で蒸らすことと、水出しがポイントだとか。ぜひみなさんも試してみてくださいね！
夏の定番としておなじみのこの麦茶。この時期は、子どもの遠足や運動会でも大活躍。ですが、麦茶は美味しいだけじゃなくて、実はとても優秀な健康飲料なんです。
麦茶を飲むと、血液がさらさらになることが農林水産省などの研究で明らかになっています。また、麦茶には血圧を下げる働きをするGABAが含まれています。
麦茶には、がんや脳卒中の原因ともなる「活性酸素」の活動を抑える成分が含まれており、「抗酸化作用」があることが明らかになっています。生活習慣が気になる方にもおすすめですね。
麦茶に含まれる成分が、胃の粘膜を保護する作用や、糖尿病の合併症を防いだり、炎症を抑える作用があることが明らかになっています。
さらに、コーヒーやお茶と違い、麦茶にはカフェインが全く含まれていません。小さい子にも安心してすすめられますね。
王道麦茶の美味しさもいいですが、みんな色々とアレンジして楽しんでいるようですよ。
6月は「麦秋」とも呼ばれ、麦茶の原料である大麦が実る季節です。また、6月は季節の変わり目で、衣替えなども行われる時期であるため、6/1は麦茶の日となっています。それに合わせて、各地でイベントが開催されますので、ぜひ美味しい麦茶を飲みに行ってみてはいかがですか。 ( 全国麦茶工業協同組合 麦茶の日 )
美味しい麦茶は、いつでも冷蔵庫の中にストックしておきたいもの。家族も大喜びなので、この機会にぜひ試してみてくださいね。
参考 : 日本麦茶工業競合組合
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