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主婦のお楽しみ★ひとり用土鍋で「ピリ辛ランチ鍋」のススメ

クックパッドニュース編集部

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100均のプチ土鍋で主婦のお楽しみタイムを味わおう♪

様々な便利グッズを安く手に入れられる、100円均一。おしゃれなクッキングアイテムも豊富です。そんな100均アイテムの中でもオススメなのが、ひとり用の土鍋。家族で食べるにはちょっと小さすぎますが、ひとりランチにはぴったりなんです！

ひとり用土鍋で『ピリ辛ランチ鍋』タイム♪

ひとり鍋のメリットといえば、好きな味を適量堪能できること。水炊きや塩レモン鍋、豆乳鍋など、バリエーション豊富な鍋。しかし、キムチや豆板醤といった辛い味付けはお子さまのいる家庭では実践しづらく、諦めてしまっている場合も少なくないはず。でも、ひとり用土鍋なら、諦めていたピリ辛鍋も手軽に堪能できちゃいますよね♪ひとりで過ごすことの多い平日の昼間は、主婦のお楽しみタイムとして『ピリ辛ランチ鍋』を試してみませんか？

ちょっぴり刺激的！豆板醤入り鍋

豆腐やマロニーといったシンプルな具材ですが、スープは豆板醤やニンニクを入れたオリジナル。寒さも吹き飛ばしてくれそうな、刺激たっぷり鍋ですね。

薬味でサッパリ。ウマ辛スタミナ鍋！
薬味でサッパリ。ウマ辛スタミナ鍋！ by 小型クマ

しゃぶしゃぶ用肉、ピリ辛ウィンナー、油揚げ 湯引き、絹ごし豆腐、マロニー、長ネギ、薬味、カイワレ、白髪ネギ、ミョウガ、薬味ネギ、ポン酢、スープ、水、みじん切りにんにく、醤油、酒、、ウェイパー、豆板醤、塩、コショウ、砂糖

定番のキムチ鍋も、自分好みの辛さで♪

定番のキムチ鍋も、キムチの素やキムチの分量を変えれば辛さ調節が可能！自分好みの辛さを楽しめますね。

簡単！おいしい♡一人鍋♪キムチ鍋編★彡　
簡単！おいしい♡一人鍋♪キムチ鍋編★彡　 by harapecoci

豚ばら薄切り肉、えのき茸、椎茸（無くても可）、豆腐、もやし(できれば細もやしで)、白葱、白菜キムチ、くずきりクイックタイプ(無ければマロニー)、ニラ、　■中華顆粒だしの素、　■水、　■酒、　■醤油、　■オイスターソース、にんにく、生姜、ゴマ油(炒め用)

時短にも◎！ピリ辛豆腐鍋

鶏ガラスープの旨味がたまらない、ピリ辛豆腐鍋。ねりごまを入れることでまろやかになり、より味わい深い鍋になりそうです。辛すぎるのが苦手な人にもオススメ！

【一人鍋】簡単手抜きピリ辛豆腐鍋
【一人鍋】簡単手抜きピリ辛豆腐鍋 by まゆ庵

豆腐、青ねぎ、溶き卵、調味料、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、みりん、豆板醤、ねりごま、水

材料を切って入れるだけの簡単な鍋。小さい土鍋ならひとりランチでも気軽に鍋を楽しめますね！鍋ごといただけば、洗い物も少なくて◎。冷蔵庫の残り野菜なども使い切れますよ♪（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 毎日、鍋を楽しもう！
冬といえば、鍋の季節。あらゆるシーンで鍋を楽しめるよう、様々な鍋のレシピや食べ方を提案します。
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