これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ

焼き魚や鍋料理に欠かせない大根おろし。せっかく作ったのに、大根が辛すぎて食べにくかった経験はありませんか？今回は、辛くない大根おろしを作る方法をご紹介。ポイントは「すりおろす方向」と「電子レンジを使う」ことです。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「いつも大根おろしが辛くて困っていましたが、この方法で辛くなくなりました！」や「辛くなかったし、甘さも感じました」など、この方法で大根おろしが辛くなくなったという感動の声が多数寄せられています。

大根を皮つきのまますりおろすことで、皮むきの手間が省けるのも嬉しいですね。

この方法を覚えておけば、いつでもおいしい大根おろしが食べられますね。大根が旬を迎えるこれからの季節、辛さを抑えた大根おろしの作り方をぜひ試してみてください。

（TEXT：菱路子）