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注目のハイブリットスイーツ【ロッキーロード風パンケーキ】を作ってみた！

クックパッドニュース編集部

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以前、話題のハイブリッドなパンケーキとしてシナモンロールパンケーキを紹介しました。

注目のハイブリットスイーツ！「シナモンロール風パンケーキ」を作ってみた
2016年01月05日

今回はハイブリッドパンケーキシリーズの第2弾としてチョコレートやナッツ、マシュマロを使ったロッキーロード風パンケーキをご紹介します！

材料＜6枚分＞

・ホットケーキミックス200g
・ココア　10g
・卵　1個
・牛乳　200cc
・サラダ油　20g
・オレオクッキー　5枚
・チョコ　10g ・ナッツ類（クルミ、アーモンドなど）30g
※オレオは少し大きめに刻む方が食感が出ますよ～！

トッピング

・マシュマロ　40g
・バニラアイス　カップ1個分
・チョコソース　適量
・スライスアーモンド　適量

早速作ってみた！

  • 卵と牛乳を混ぜた中にホットケーキミックスとココアを混ぜ合わせる。

  • 刻んだナッツ類とチョコ、オレオを生地に入れ、ざっくり混ぜる。

  • 10cmくらいのホットケーキを焼く。

  • 1枚できる度にマシュマロを挟みます。3段になったら出来上がり！

  • お好みでチョコソースやアイス、ホイップクリームを乗せて召し上がれ♪

とろっと溶けたマシュマロが美味しそう！

焼き立ての生地にマシュマロを乗せると、熱で溶けてとろ～りとして見た目からして美味しそう。個人的にはトッピングにバニラアイスを乗せるのがおすすめです。 生地に混ぜるオレオは少し大きめに砕くのがポイント。少し細かく砕きすぎてしまったので少し生地の中で消えかけてしまいました…

思ったよりもチョコレートがくどくないので、パンケーキを食べる手が止まりませんでした…！ちょっと変わったパンケーキを作ってみたい方はぜひ☆

執筆者:shi_mu

食べることとダンスが大好き。美味しいニュースを発信します！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
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