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キッチンに立ちたくない時は…　ラクしておいしい【ほったらかし料理】の出番！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

5月も半ばを過ぎ、初夏を感じるような汗ばむ陽気の日も。気温が上がってくると、長時間キッチンに立つのがおっくうになりますよね。そんな時に便利なのが、下ごしらえをしたら放っておくだけで完成する【ほったらかし料理】です！

ただでさえ夕飯作りはパパッと済ませたいのに、暑い日は尚更、熱のこもるキッチンに長時間立つなんて辛すぎる…。そんな時は、ほったらかしておくだけで出来上がるお助けレシピの出番です！

ラクしておいしい♪ほったらかしレシピ

これから旬本番のナスで

ほったらかし。なすの煮びたし
ほったらかし。なすの煮びたし by ぶるちん

なすび　中くらい、しょうが（すりおろし）、★酒・みりん・しょう油、★だし汁、かつおぶし（あれば）

「あと一品」は手間をかけずに

簡単♪ほったらかしの煮カボチャ
簡単♪ほったらかしの煮カボチャ by めぐみみこ

カボチャ、三温糖(砂糖)、水

ほったらかしている間に野菜の旨味がじゅわ〜

ごろごろ野菜のほったらかしポトフ
ごろごろ野菜のほったらかしポトフ by Y’ｓ

鶏もも肉、人参、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、塩胡椒、水

パスタの具も放っておけば完成

ほったらかし10分✿トマトと鮭のパスタ
ほったらかし10分✿トマトと鮭のパスタ by HaradaKiTN

トマト、鮭切り身、オリーブオイル、塩胡椒、余り野菜、パスタ、パスタを茹でる塩

一度作ればアレンジ自在♪

ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー
ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー by 勇気凛りん岸田夕子

豚ヒレ肉、生姜　細切り、しょうゆ、酒、酢、ハチミツ

漬けたらオーブンへ入れて待つのみ！

ほったらかし万歳！タンドリーチキン
ほったらかし万歳！タンドリーチキン by mihokid

鶏むね肉、塩麹、カレー粉、オリーブオイル

クックパッドで「ほったらかし」検索をすると488品ものレシピが出てきます（2014.5.15現在）。こういうレシピが1つでも頭に入っていると、いざという時に役立つもの。本格的な夏の到来を前に、ぜひマスターしちゃいましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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