日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
コンビニのレジ横で、いつもホカホカと温められている肉まん。 北風が冷たい日には、つい手を伸ばしたくなりますね。 そんな肉まんは、家にあるパン粉、牛乳、冷凍シュウマイをレンチンするだけで、あっという間作れることをご存知ですか？ しかも冷凍シューマイを使うので、肉まんのあんを作る手間もありません！
小さめのボウルにラップを敷き、パン粉に牛乳を加えて混ぜ、シュウマイを置きます。
全体をキュッとねじって、そのまま電子レンジへ。
90秒間、じっと辛抱するだけで完成です！！
パン粉には、肉まんの皮に必要な小麦粉やイーストなどが含まれています。 これに牛乳を加えることで、パン粉に水分をプラス。 さらにパン粉を電子レンジで加熱することで、 パン粉に含まれているデンプンが、 肉まんの生地のようにしっとりなめらかに変身しちゃうというのです！
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、
なんとようかんを使ったあんまんの他にも、
ミートソースを使ったピザまんや、カレーまんもありますよ！
包む具材を変えるだけで、あんのフレーバーは無限に広がります。
レジ横の誘惑に負けそうになった時は、おうちに猛ダッシュ♪ レンジの前で90秒間辛抱するだけで、 あったかい肉まんとご対面することができますよ。
フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」の分野で、雑誌やWEBなどで執筆しています。
ズボラ料理大好き！わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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